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Ausbau Weinbereitung: thermoregulierte Edelstahltanks, Kaltmazeration ca. 5 ° C während 15 Tagen, vor der Gärung Extraktion bei maximal 26 ° C, 21 Tage traditionell Mazeration Alterung: 12 Monate in Fässern Fässer: Boutes, Taransaud,...
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