{"title":"Alle Weissweine","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Auswahl an Weißweinen aus Frankreich überzeugt durch Frische, Eleganz und Vielfalt. Von der Loire über Burgund bis ins Elsass. Ob mineralisch, fruchtbetont oder feinherb: Bei Bonsaveur finden Sie den passenden Weißwein für jede Gelegenheit. Entdecken Sie besondere Tropfen direkt von kleinen Winzern und renommierten Weingütern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-nomine-renard-brut-blanc-de-blancs","title":"Nominé-Renard Champagner Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eParker \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e91\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinesse und Opulenz charakterisieren diese Cuvée auf das Wunderbarste. Die köstlichen Aromen von Brioche und Honig werden begleitet von einem Bouquet frischer, wildwachsender Blüten, Reifepotential mehr als zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Brut Réserve ist der ideale Begleiter zu Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, gebratenem Seebarsch mit Fenchel und frischen Kräutern oder einfach als Aperitif mit warmem Blätterteig serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, unreife oder beschädigte Beeren werden aussortiert. Jede Rebsorte wird separat gekeltert, denn nur so verfügt Nominé-Renard über eine breite Aromen-Palette, die bei der Assemblage dazu führt, jedes Jahr den gleichen Geschmack und den gleichen Charakter wiederzufinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieses familiengeführte Weingut der 3. und 4. Generation bewirtschaftet heute auf 20 ha beste Rebgärten (Crus: Villevenard, Etoges, Broyes, Allemant, Chatly sur Marne und Passy Grigny) in verschiedenen Zonen der Champagne. Das Weingut gehört zum Verband der unabhängigen Weinerzeuger der Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier finden Sie Informationen zu \u003ca href=\"http:\/\/www.champagne-nomine-renard.com\" target=\"_blank\"\u003eChampagne Nominé-Renard\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Nominé-Renard - Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545212485823,"sku":"0449","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Nomin_-Renard_Champagner_Brut_Blanc_de_Blancs.jpg?v=1759820822"},{"product_id":"bouvet-ladubay-cremant-de-loire-brut-excellence","title":"Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoldmedaille Concours des Crémants de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser nach dem Champagner-Verfahren hergestellte Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc und Chardonnay Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit mineralischen und Zitrusnoten. Im Mund ausdrucksstark, cremig und fein abgestimmt, erfrischend und wunderschön fruchtig, versehen mit einer rauchigen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMéthode Traditionelle - klassische Flaschengärung, ca. 18 Monate auf der Hefe gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHervorragend als Aperitif sowie als Begleiter zu einem Menü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMaison Bouvet Ladubay zählt zu den ältesten und bekanntesten Schaumwein-Herstellern der Loire. Nach über 40 Jahren ist Bouvet Ladubay seit 2015 wieder im Besitz von Patrice Monmousseau, der das Haus mit hohem persönlichem Einsatz, unter wechselnden Besitzern, zu seiner heutigen Größe führte. Die Schaumweine sind extrem gut und überzeugen durch Frische und Klarheit. Die Preise sind seit Jahren stabil und die Qualitäten jahrgangsübergreifend makellos. Mit diesen Schaumweinen kann man nichts falsch machen. Eine kleine Besonderheit: Alle Schaumweine sind vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouvet Ladubay - Saumur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545215697087,"sku":"0280","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Bouvet-Ladubay_Cr_mant_de_Loire_Excellence_Brut.jpg?v=1732432365"},{"product_id":"bouvet-ladubay-tresor-brut","title":"Bouvet Ladubay Trèsor Saumur Brut Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Platz \u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"color: #800000;\"\u003eTOP 100 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e(Weinwirtschaft 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée Trèsor kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner, eleganter Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff 91\/\u003c\/strong\u003e100\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\"Weißgold mit silbrigen Reflexen. Duftende Gelbfrucht mit leicht exotischem Touch nach Ananas, etwas Brioche und Anklänge von Vanille. Saftiger Antrunk, cremiges Mundgefühl mit harmonischer Säure, etwas Zitrusconfit, feinmaschiges Perlenspiel. Frisches Finale mit ansprechender Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eSchaumwein des Jahres 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, Kategorie franz. Flaschengärung (Meininger Verlag)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMéthode Traditionelle - klassische Flaschengärung, ca. 36 Monate in gebrauchten Barriques gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHervorragend als Aperitif und ein guter Begleiter zu gegrillten Fischgerichten in Sauce und zu Obsttartes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMaison Bouvet Ladubay zählt zu den ältesten und bekanntesten Schaumwein-Herstellern der Loire. Nach über 40 Jahren ist Bouvet Ladubay seit 2015 wieder im Besitz von Patrice Monmousseau, der das Haus mit hohem persönlichem Einsatz, unter wechselnden Besitzern, zu seiner heutigen Größe führte. Die Schaumweine sind extrem gut und überzeugen durch Frische und Klarheit. Die Preise sind seit Jahren stabil und die Qualitäten jahrgangsübergreifend makellos. Mit diesen Schaumweinen kann man nichts falsch machen. Eine kleine Besonderheit: Alle Schaumweine sind vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouvet Ladubay - Saumur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545239650495,"sku":"1060","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/0279-30050bbouvettresorblanc-0-NEUaCjwVBG5LkM7O.jpg?v=1721123180"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-paul-delane-blanc-de-noirs-brut","title":"Crémant de Bourgogne Paul Delane Brut Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eDer nach dem Champagner-Verfahren hergestellte Crémant präsentiert sich mit einem sehr feinen und langanhaltenden Mousseux. Im Bouquet florale und fruchtige Aromen mit leichten Toastnoten. Am Gaumen ausgewogen mit einer fruchtigen Note und schöner und mineralischer Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMéthode Tradionelle - klassische Flaschengärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit 6-8 Grad servieren, ideal zu Krustentieren, geräuchertem Lachs, Fischgerichten und Foie gras. Aber auch als Aperitif oder als Zugabe in Cocktails ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Boden entstammt dem Kimmeridgium, die Reben wachsen auf kalkhaltiger Tonerde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei der Herstellung von Schaumweinen können die Winzer im Auxerrois auf eine lange Tradition zurückblicken. Der Name Caves Bailly Lapierre ist Garant für die Qualität seiner Crémants de Bourgogne, die - weiß oder rosé - stets nach der “Méthode Traditionelle“ hergestellt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Bailly Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545247547583,"sku":"1154","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Paul_Delane_Cremant_Blanc_de_Noirs.jpg?v=1768026631"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-cuvee-a-tempo-blanc-2018","title":"Châteauneuf du Pape Cuvée A Tempo blanc 2018","description":"\u003cp\u003eIm Glas helles Goldfarben mit leuchtenden Reflexen. In der Nase weiße Blumen: Jasmin, Tee und Pfirsich. Im Mund intensiv, frisch, mieralisch, alles austapezierend, Noten von Kumquat, Marzipan, Sanddorn und Orangenzesten, langes und intensives Finale.\u003cbr\u003eIm Jahr nach der Abfüllung oder nach 3 - 10 Jahren trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e8 Monate gereift: Beton-Ei, 4 Jahre alte Barriques, Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 14 Grad servieren, zu Nudeln und Meeresfrüchten mit Trüffeln und Sahne.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLehm, Sand und Kieselsteine (galets roulés)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut mit heutigem Namen wurde 1987 gegründet. Es wird von Paul Féraud und seiner Tochter Laurence geführt. Domaine du Pégau genießt zu Recht Kultstatus im Rhônetal. Die temperamentvolle Laurence Féraud wirbelt immer noch durch die Weinwelt, wie schon vor mehr als 20 Jahren. Ihre einzigartigen Weine, die mit Preisen und Auszeichnungen überschüttet werden, sind eine Hommage an die authentischen Châteauneufs aus früheren Zeiten: Intensiv, aromatisch, voller Charakter und erstaunlichem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pégau - Châteauneuf du Pape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545455296703,"sku":"1271","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/bsyG3dCs.png?v=1721123855"},{"product_id":"le-vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-2013","title":"Le Vieux Donjon Châteauneuf du Pape Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eIntensiv duftendes Bouquet von mineralisch akzentuierten Mandarinen, grünen Früchten, Birnen und weißen Blüten, reich und üppig mit ausgezeichneter Reinheit und Fokussierung. Am Gaumen ausgewogen, komplex und finessenreich, verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Obst und Geißblatt, dezente Frische und mineralische Präzision, lebendiger und langer, eleganter Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Vieux Donjon ist ein alt eingesessenes Weingut im Châteauneuf: Jahrzehnte lang bewirtschaftet die Familie Michel ihre kleinen Weinberge. Große Veränderungen sind hier noch nie passiert. Vieux Donjon ist ein Klassiker wie es im Buche steht. Fernab von Trends und Moden produzieren Michels beharrlich nur einen roten und einen weißen Châteauneuf-du-Pape. In den Weinbergen mit 80 bis 100 Jahre alten Grenache-Rebstöcken wachsen prachtvolle Trauben voller Frucht, aus denen ohne viel Intervention Weine mit großer Tiefe und Komplexität entstehen. Das Reifungspotential der Weine ist außergewöhnlich. 30 Jahre halten die Weine mühelos stand. Mit Ankunft der neuen Generation - die Tochter Claire hat inzwischen das Ruder übernommen - haben sich die Weine nicht im geringsten verändert. Das beweisen Claires erste Weine. Der Stil: Klassisch im wahrsten Sinne.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vieux Donjon - Châteauneuf du Pape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545466831039,"sku":"1364","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Unbenannt-111.jpg?v=1721124213"},{"product_id":"domaine-berthet-bondet-cotes-du-jura-savagnin-2016","title":"Domaine Berthet-Bondet Côtes du Jura Savagnin 2016","description":"\u003cp\u003eGoldgelbe Farbe, die einen kräfigen und strukturvollen Wein erahnen lässt. Im Duft nussig, Zitrusfrüchte, getrocknet-florale Aromen und Mineralik. Am Gaumen klarer und frischer Auftakt, deutlich oxidative Aromen, viele Gewürze, feine Säure, die den Wein sehr vital hält, nachhaltig, puristisch-salzig, mineralisch, nussiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e36 Monate im Eichenfass (228 L) unter Flor (Oxidationsbereitung, die Fässer werden nicht nachgefüllt) gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 14 Grad servieren, zu geräuchertem Fisch (Schellfisch), Petersiliengerichten (Schnecken), weißem Fleisch in Morchelcreme, pikanten Gerichten (Curry), Käsegerichten oder Comté-Käse servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMergel- und Kiesböden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Domaine wurde 1984 von Chantal und Jean Berthet-Bondet gründet. 2010 wurde das Weingut auf ökologischen Landbau umgestellt und verfügt heute über 15 ha Rebfläche in den Appellationen Château-Chalon und Côtes du Jura. Seit 2018 führt die älteste Tochter Hélène das Weingut weiter, dass heute zu den 10 besten Weingütern aus dem französischen Jura zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthet-Bondet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545479413951,"sku":"1464","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Savagnin.png?v=1721124590"},{"product_id":"domaine-berthet-bondet-cotes-du-jura-la-poiriere-2018","title":"Domaine Berthet-Bondet Côtes du Jura La Poirière 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker -Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hellgelb. Im Duft Aromen von Zitrus, Grapefruit und Pfirsisch mit würzigen Noten (Ingwer, Safran). Im Mund sehr frisch, mineralisch und fruchtig. Im Abgang bittere Orangenschalen sowie salzige Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10 Monate in Eichenfässern (5% neu) gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 12 Grad zu Fisch, Meeresfrüchten oder weißem Fleisch.servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMergel- und Kiesböden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Domaine wurde 1984 von Chantal und Jean Berthet-Bondet gründet. 2010 wurde das Weingut auf ökologischen Landbau umgestellt und verfügt heute über 15 ha Rebfläche in den Appellationen Château-Chalon und Côtes du Jura. Seit 2018 führt die älteste Tochter Hélène das Weingut erfolgreich weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthet-Bondet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545479446719,"sku":"1465","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/berthet-bondet-cote-du-jura-Poiriere-2018.jpg?v=1721124594"},{"product_id":"domaine-de-la-chaise-fines-bulles-de-touraine-brut-blanc","title":"Domaine de la Chaise Fines Bulles de Touraine Brut Blanc","description":"\u003cp\u003eDieser Crémant aus der Touraine, im Mittelteil der Loire, wird nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt. Im Glas glänzt ein blasses Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben erfahren ein sanftes pneumatisches Pressen und eine kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur (18°C). Herstellung nach der traditionellen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Der Schaumwein lagert dann mindestens 12 Monate in der Flasche vor dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif kühl, aber nicht eiskalt serviert, ist der Brut perfekt. Ein Festtagswein, der bis zu 4 Jahre gelagert werden kann. Angenehm und geschmeidig im Mund mit cremigem Schaum und Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet er eine faszinierende Frische, die den perfekt ausgewogenen Körper unterstützt. Ein klassischer Chenin Blanc mit zarten Bubbles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 10 Grad servieren, der ideale Begleiter zu Aperitifs, Gänseleberpastete und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlexis Davault kaufte 1899 einen Teil des Weingutes des Priorats de La Chaise, das schon seit dem 10. Jahrhundert existierte. Seit 2012 wird das Familienweingut in der 6. Generation von Christophe Davault geführt. Die Domaine de la Chaise produziert vor allem Weißweine, die blumige und fruchtige Aromen entwickeln und gleichzeitig elegant, mächtig, frisch und sehr fein sind. Die Rosé- und Rotweine sind ausgesprochene Terroirweine in der Tradition des Loiretals.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Chaise - Touraine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545549209791,"sku":"1829","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/def2.png?v=1721126057"},{"product_id":"domaine-de-l-hortus-grande-cuvee-blanc-2017","title":"Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eParker \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e92\u003c\/strong\u003e\/100 (Jahrgang 2016)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grande Cuvée ist ein Weißwein mit Klasse und auffallender Reinheit, die nicht mit Struktur und Geschmack (Aroma, Würze) knausert. Der Wein bietet wunderschöne Aromen mit Noten von Ananas, Zitrusblüten, Geißblatt und Nuancen weißer Blüten, versehen mit einer mineralischen Ummantelung, welche erst am Gaumen hervortritt. Die Trauben für diesen Weißwein stammen ausschließlich von Parzellen mit sehr alten Rebstöcken (Vieilles Vignes) und profitieren von der besten klimatischen Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e8 Monate im Holzfass (Chardonnay) und im Edelstahltank (Viognier) gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eParzellen auf der Talsohle im unteren Hangbereich des Pic Saint Loup und des Hortus, mit einer Oberfläche aus brauner Erde auf groben Kalkablagerungen, ca. 150 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinregion rund um das mythische Bergmassiv des berühmten Pic Saint-Loup zählt inzwischen zu einer der besten Lagen im Languedoc. Die starken Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperatur - vor allem im Sommer - tragen wesentlich zur sehr homogenen Reife der Beeren bei, die den feinen Charakter dieser Weine auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDomaine de l'Hortus zeichnet sich hauptsächlich durch ein Team von 15 Personen aus, die ihre Arbeit als Handwerk verstehen, das sie lieben. Hier trägt jeder durch seine Persönlichkeit, seine Erfahrung und seine Fachkenntnisse zum gemeinsamen Werk bei. Die Böden und das Know-how haben zum internationalen Renommé mit zahlreichen Medaillen und Einträgen in maßgeblichen Weinführen verholfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier finden Sie Informationen zu \u003ca href=\"http:\/\/www.domaine-hortus.fr\/\"\u003eDomaine de l'Hortus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Hortus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545585352895,"sku":"2035","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/0166domainedelhortusblanc-0final18ZkBrg8c2MUb_79be2f34-861c-45a8-a002-95cd84a4334f.jpg?v=1721126955"},{"product_id":"crochet-sancerre-chene-marchand-2022","title":"Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Chêne Marchand 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChêne Marchand\u003c\/strong\u003e ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hügel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiskrete Nase nach Mandarine, Geißblatt und Anis. Am Gaumen ist dieser Sancerre weich und sämig und entwickelt Noten von Orangeschalen und weißer Schokolade. „\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGelungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e“ im Guide Hachette 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Fisch und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKalksteinböden mit hohem Tonanteil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut von Jean-Marc \u0026amp; Mathieu Crochet befindet sich seit 5 Generationen in Familienhand. Sie sagen von sich selbst, dass man in der Familie Crochet als Winzer geboren wird. Gemeinsam stecken sie ihre ganze Arbeit und Leidenschaft in ihren Wein. Auch über Frankreich hinaus haben sie sich einen Namen gemacht, sodass mehr als 50% der Produktion exportiert wird. Auf 10 ha wird die Rebsorte Sauvignon blanc angebaut. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Marc et Mathieu Crochet - Sancerre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545618415807,"sku":"2161","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Jean-Marc_et_Mathieu_Crochet_Sancerre_Ch_ne_Marchand_2024.jpg?v=1778670387"},{"product_id":"vignerons-de-buxy-bourgogne-montagny-1er-cru-les-chaniots-2021","title":"Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Chaniots 2021","description":"\u003cp\u003eIn der Nase florale Noten, die sich in Richtung Honig entwickeln sowie Trockenfrüchte (Haselnuss). Am Gaumen kraftvoll, fein und elegant. Gute Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Vinifikation erfolgt ausschließlich in Eichenfässern zwischen 6 und 14 Monaten, je nach Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 11-13 Grad servieren, passt hervorragend zu karamellisierten Gambas, zur Weißfleischfischen, Kalbfleisch im Backofen, Geflügel sowie Käse (Ziegenkäse, alter Comté oder Parmesan).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eReichhaltiger Boden, schwarze Erde, nicht sehr tief und steinreich mit Mergel-, Ton- und bröckeligem kalkhaltigem Untergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de Buxy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545648234687,"sku":"2265","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Montagny-1er-Cru-Les-Chaniots-NM_neu_08c724ab-35ed-4375-a7e2-ab7cc109b00d.jpg?v=1721128041"},{"product_id":"nomine-renard-champagner-brut-blanc-de-noirs","title":"Nominé-Renard Champagner Brut Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eIn der Nase frisch und belebend, mit rosa Grapefruit, Zitronenschale, Pfirsich und Granatapfel. Im Mund fruchtig mit Aromen von Granatapfel und rosa Grapefruit, die Signatur des Pinot Noir. Ein Hauch von Würze und Frische im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePasst zu Hummersalat mit Himbeersauce, Erdbeertiramisu, Lammschulter-Confit mit süßen Gewürzen oder gebratener Ente mit Mango\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Ausbau findet in 20 bis 45 Jahre alten Parzellen statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieses familiengeführte Weingut der 3. und 4. Generation bewirtschaftet heute auf 20 ha beste Rebgärten (Crus: Villevenard, Etoges, Broyes, Allemant, Chatly sur Marne und Passy Grigny) in verschiedenen Zonen der Champagne. Das Weingut gehört zum Verband der unabhängigen Weinerzeuger der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Nominé-Renard - Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545653379263,"sku":"2284","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Nomin_-Renard_Champagner_Brut_Blanc_de_Noirs.jpg?v=1759821227"},{"product_id":"marrenon-les-grains-chardonnay-2023","title":"Marrenon Les Grains Chardonnay Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser hellgelb glänzende Chardonnay ist in der Nase aromatisch mit Noten von exotischen sowie Zitrus-Früchten. Der Wein ist weich und frisch und liefert eine schöne Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr kalt servieren bei ca. 9 Grad. Passt als\u003cspan\u003e Aperitif, zu Vorspeisen, feinem Fisch oder mildem Käse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKalkmergel und sandige Lehmböden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMitten im Herzen des französischen Naturparks Luberon im Zentrum der Provence liegen die Weinberge von Marrenon. Mit rund 3000 Sonnenstunden pro Jahr werden hier die Reben verwöhnt. Weinliebhaber können sich auf edle Tropfen in Spitzenqualität freuen. \u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften (Weinwirtschaft 15\/2019).\u003c\/p\u003e","brand":"Marrenon Vignobles en Luberon \u0026 Ventoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545678479551,"sku":"2351","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/CHARDONNAY_LES_GRAINS_NC_Detoure_1618399570_retina_ae77b421-8ee0-41f1-87ee-59d9250ab8b9.png?v=1721128446"},{"product_id":"chateau-la-verriere-la-vigne-et-l-oiseau-blanc-2022","title":"Château La Verrière La Vigne et l'Oiseau Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eIm Glas blassgelbe Farbe und intensive Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Reicher und cremiger Geschmack, trotzdem fruchtig. Gleichgewicht zwischen Fülle und Säure. Lagerfähigkeit 4 bis 6 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusbau in französischen Eichenfässern, der diesem Wein eine große aromatische Kraft mit viel Weichheit und Länge verleiht. Dank achtmonatiger Reifung wird dieser Wein in den kommenden Jahren zunehmend an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 10-12 Grad genießen. Passt zu Spargel, Sushi oder Ziegenkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Bessette besitzt heute 75 ha Rebfläche. Das große Anliegen der Familie ist nachhaltiger Weinbau. Seit 2012 hat Château LA VERRIERE einen Umweltansatz eingeführt, indem der Zertifizierungsumfang des vom CIVB (Interprofessional Council of Bordeaux Wines) eingerichteten EMS (Environmental Management System) integriert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Verrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545694372031,"sku":"2408","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/2e4929553dd27fd7b69d57b61d74274e.png?v=1721128686"},{"product_id":"les-vignerons-d-estezargues-les-grandes-vignes-cotes-du-rhone-blanc-2023","title":"Les Vignerons d'Estézargues Les Grandes Vignes Côtes du Rhône Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée wird dominiert von der Rebsorte Grenache Blanc, die für Rundheit und Geschmeidigkeit sorgt. Ideal ergänzt durch die späten Rebsorten Clairette, Bourboulenc und Roussanne, die für Frische und Finesse sorgen. In der Nase vielschichtige Aromen, Pfirsich, gelber Apfel und weiße Blüten. Im Mund rund, harmonisch und cremig mit lebhaftem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Weine werden weder filtriert noch geschönt und auch sonst werden keine Techniken angewandt, die den Wein denaturieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 10 Grad servieren, ideal zu Fisch, Austern und anderen Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKalkhaltige Tonböden mit hohem Kiesanteil (Terrasses Villafranchiennes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e10 Winzer im südlichen Vallée du Rhône haben sich unter der Leitung des Önologen Denis Deschamps zu einer kleinen aber feinen Genossenschaft vereint. Die Vinifizierung erfolgt ohne Schwefelzusatz und ohne künstliche Hefen, um die Frucht zu bewahren und das Potenzial des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Mit diesen Qualitätsansprüchen setzt die Cooperative Maßstäbe, die selbst viele gute Winzer nicht erfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vignerons d’Estézargues gehen seit Jahren den Weg des integrierten Weinbaus. In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer ist ab dem Jahrgang 2000 das Lastenheft „Terra Vitis“ aufgestellt worden. Terra Vitis ist anspruchsvoller und strenger als die einfache integrierte Produktion: Rückkehr zur Bodenbearbeitung, Einschränkung der Maßnahmen zur Unkrautbekämpfung und zum Pflanzenschutz und Verwendung von Produkten, die Nützlinge und Umwelt nicht schädigen. Das Qualitätssiegel Terra Vitis schreibt eine vollständige Rückverfolgbarkeit von der Parzelle bis zur Flasche vor. Es kann nicht ohne die Zustimmung eines unabhängigen Prüfers vergeben werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignerons d'Estézargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545699451071,"sku":"2420","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/MG_1823_234f55a7-d6f5-46ca-aa54-23f89c9400dc.png?v=1721128739"},{"product_id":"bouvet-ladubay-tresor-saumur-brut-blanc-2020","title":"Bouvet Ladubay Trèsor Saumur Brut Blanc 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Platz \u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"color: #800000;\"\u003eTOP 100 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e(Weinwirtschaft 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée Trèsor kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner, eleganter Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff 91\/\u003c\/strong\u003e100\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\"Weißgold mit silbrigen Reflexen. Duftende Gelbfrucht mit leicht exotischem Touch nach Ananas, etwas Brioche und Anklänge von Vanille. Saftiger Antrunk, cremiges Mundgefühl mit harmonischer Säure, etwas Zitrusconfit, feinmaschiges Perlenspiel. Frisches Finale mit ansprechender Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eSchaumwein des Jahres 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, Kategorie franz. Flaschengärung (Meininger Verlag)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMéthode Traditionelle - klassische Flaschengärung, ca. 36 Monate in gebrauchten Barriques gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHervorragend als Aperitif und ein guter Begleiter zu gegrillten Fischgerichten in Sauce und zu Obsttartes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMaison Bouvet Ladubay zählt zu den ältesten und bekanntesten Schaumwein-Herstellern der Loire. Nach über 40 Jahren ist Bouvet Ladubay seit 2015 wieder im Besitz von Patrice Monmousseau, der das Haus mit hohem persönlichem Einsatz, unter wechselnden Besitzern, zu seiner heutigen Größe führte. Die Schaumweine sind extrem gut und überzeugen durch Frische und Klarheit. Die Preise sind seit Jahren stabil und die Qualitäten jahrgangsübergreifend makellos. Mit diesen Schaumweinen kann man nichts falsch machen. Eine kleine Besonderheit: Alle Schaumweine sind vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouvet Ladubay - Saumur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43801579651263,"sku":"2437","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/0279-30050bbouvettresorblanc-0-NEUaCjwVBG5LkM7O_f3cf962c-2d3e-4e75-b9a4-aaf38c8dc0e4.jpg?v=1721128180"},{"product_id":"vignerons-de-buxy-bourgogne-montagny-1er-cru-les-chaniots-blanc-2022","title":"Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Chaniots Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Nase florale Noten, die sich in Richtung Honig entwickeln sowie Trockenfrüchte (Haselnuss). Am Gaumen kraftvoll, fein und elegant. Gute Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Vinifikation erfolgt ausschließlich in Eichenfässern zwischen 6 und 14 Monaten, je nach Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 11-13 Grad servieren, passt hervorragend zu karamellisierten Gambas, zur Weißfleischfischen, Kalbfleisch im Backofen, Geflügel sowie Käse (Ziegenkäse, alter Comté oder Parmesan).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eReichhaltiger Boden, schwarze Erde, nicht sehr tief und steinreich mit Mergel-, Ton- und bröckeligem kalkhaltigem Untergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de Buxy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43808396509375,"sku":"2446","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Montagny-1er-Cru-Les-Chaniots-NM_neu_08c724ab-35ed-4375-a7e2-ab7cc109b00d.jpg?v=1721128041"},{"product_id":"vignerons-de-buxy-bourgogne-montagny-1er-cru-les-coeres-2021-kopie","title":"Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eIm komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Les Coères ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandiertem. Fünf Jahre sind nötig, damit sich die Finesse der Sekundäraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weiße Blumen…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLachs- und Thunfischtatar, mild gewürzter Kabeljau, Fischpastete, karamellisierte Riesengarnelen oder Meeresfrüchtegratin, feine, raffinierte Gerichte, die perfekt mit der Finesse und der Vielschichtigkeit unserer Montagny 1er Crus harmonieren. Das Charolais-Veau in weißer Soße und Bresse-Geflügel passen ebenso gut zu diesem Wein wie verschiedene Käse (Comté, Beaufort, Emmental und Ziegenkäse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDiese Weinlage, die sich über drei Gemeinden erstreckt, ist die wichtigste der Premier Crus. Sie befindet sich in mittlerer Hanglage, direkt neben der Einzellage „Les Chagnots“. Ton- und kalkhaltige Böden, die ziemlich lehmig, wenig kieselhaltig und nicht besonders tief sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de Buxy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43808406601919,"sku":"2444","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/0058-montagny1ercrulescores06-0-NEUVbBHEeCLFwShK_72a6cd55-7244-4636-a4b1-e231d1977a8d.jpg?v=1721128031"},{"product_id":"marrenon-classique-luberon-blanc-2023","title":"Marrenon Classique Luberon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eKristallklares Gelb mit brillanten Nuancen. Intensives und fruchtiges Bouquet, es dominieren Aromen von Birne und Aprikose. Am Gaumen rund, die fruchtigen Aromen vermischen sich mit exotischen Nuancen, was die runde Struktur verstärkt. Ein schöner Luberon, der Frische, Vollmundigkeit und aromatische Komplexität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeal als Apéritif, zu Toast mit frischem Ziegenkäse oder zu Fisch (bevorzugt aus dem Mittelmeer).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Parzellen bestehen aus kalkhaltigem Mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMitten im Herzen des französischen Naturparks Luberon im Zentrum der Provence liegen die Weinberge von Marrenon. Mit rund 3000 Sonnenstunden pro Jahr werden hier die Reben verwöhnt. Weinliebhaber können sich auf edle Tropfen in Spitzenqualität freuen. \u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften (Weinwirtschaft 15\/13).\u003c\/p\u003e","brand":"Marrenon Vignobles en Luberon \u0026 Ventoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43812023664831,"sku":"2466","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Marrenon_Classique_Luberon_Blanc_2023.jpg?v=1768029551"},{"product_id":"domaine-de-morin-langaran-picpoul-de-pinet-2023","title":"Domaine de Morin Langaran Picpoul de Pinet Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoldmedaille MUNDUS VINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicpoul ist eine sehr alte Rebsorte aus der Region Côteaux du Languedoc an der französischen Mittelmeerküste.\u003cbr\u003eDieser sehr erfrischende Picpoul de Pinet duftet appetitlich nach grünem Apfel, Limette und Kiwi, am Gaumen große Frische und Präzision mit einer milden Säurestruktur, Aromen von Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität. Ähnlich einem Muscadet von der Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit 8-10 Grad genießen, ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten, Spargel, zur sommerlichen Küche, zu Käsesorten wie Chèvre und Roquefort oder als erfrischendes Getränk auf der Sommerterrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKalkhaltige und sandige Böden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Domaine de Morin-Langaran, die sich am See von Thau erstreckt, wurde 1330 gegründet. Damals gehörte sie dem religiösen Orden des Heiligen Geistes. Die Mönche verließen jedoch ihr Land während der Religionskriege. In der Folgezeit wurde das Land von vielen verschiedenen Familien bearbeitet. Unter der Führung von Albert Morin, einem Erben der seit 1930 erfolgreichen Weinbauernfamilie, wurde 1966 die Familie Morin Besitzerin des Weinberges, der sich heute über 58 ha erstreckt. Der gesamte Weinberg ist als AOP Picpoul de Pinet klassifiziert. Der Boden verleiht den Weißweinen Eleganz und ein starkes Aromen-Potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Morin-Langaran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845667061951,"sku":"2424","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/MORIN-LANGARAN-Picpoul-de-Pinet-Blanche-CAV_b5b09e9c-ec02-4ca2-a8fc-ee2bfc6efd9a.jpg?v=1732125921"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-paul-delane-brut-blanc-de-noirs-kopie","title":"Crémant de Bourgogne Paul Delane Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eDer Crémant zeigt ein äußerst feines und langanhaltendes Mousse mit einem sehr hellen Goldton. Sein Bouquet besticht durch florale und blumige Aromen, ergänzt von subtilen Toastnoten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit schöner mineralischer Länge. Insgesamt überzeugt er durch seine Feinheit, Frische, aromatische Vielfalt und elegante Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMéthode Tradionelle - klassische Flaschengärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit 6-8 Grad servieren, ideal zu Krustentieren, geräuchertem Lachs, Fisch- und hellen Fleischgerichten. Ebenso hervorragend als Aperitif oder als besondere Zutat in Cocktails. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Boden entstammt dem Kimmeridgium, die Reben wachsen auf kalkhaltiger Tonerde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei der Herstellung von Schaumweinen können die Winzer im Auxerrois auf eine lange Tradition zurückblicken. Der Name Caves Bailly Lapierre ist Garant für die Qualität seiner Crémants de Bourgogne, die - weiß oder rosé - stets nach der “Méthode Traditionelle“ hergestellt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Bailly Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43847339540671,"sku":"2476","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/CremantPaulDelaneBlancdeBlancs.jpg?v=1732193831"},{"product_id":"nuiton-beaunoy-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-blanc-2023","title":"Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eIn der Nase frisch und gehaltvoll. Am Gaumen leichte Zitrusnoten, Anklänge von weißen Früchten sowie leichte Gewürz- und Honignoten im Hintergrund, langanhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Nach der Pressung (Entnahme des Vorlaufweines) und Vorklärung (kühl, während 24 Std), finden alkoholische Gärung und malolaktische Gärung in neuen Eichenholzfässern und Edelstahltanks statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBegleitet hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gerichte mit hellen Fleischsorten und passt wunderbar zu Käse, wie z.B. Roquefort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTonhaltige Kalkböden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke \"Nuiton-Beaunoy\". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben. \u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016).\u003c\/p\u003e","brand":"Nuiton-Beaunoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43983366095039,"sku":"2498","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/NB-Bourgogne-HC-Nuits-blanc-09hu8ZTvSEGeaT0_2fb652c3-835f-4ef9-9005-8dae53a57209.jpg?v=1721126219"},{"product_id":"chateau-de-diusse-pacherenc-du-vic-bilh-aoc-blanc-2016","title":"Château de Diusse Pacherenc du Vic-Bilh AOC Blanc 2016","description":"\u003cp\u003eDieser Wein fasziniert mit seiner strahlend goldenen Farbe, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis ankündigt. Seine Aromen entfalten ein harmonisches Zusammenspiel aus exotischen Früchten wie Ananas und Mango, ergänzt durch eine zarte Honigsüße und florale Akzente. Am Gaumen zeigt sich dieser edle Wein vollmundig und ausgewogen: Die angenehme Süße wird von einer erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert, was in einen lang anhaltenden und eleganten Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeinbereitung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen exquisiten Wein stammen aus liebevoll gepflegten Weinbergen in der malerischen Region Vic-Bilh. Dort genießen die Reben ein einzigartiges Mikroklima, das optimale Bedingungen für ihr Wachstum bietet. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der Ernte werden die Früchte schonend gepresst, und die kontrollierte Gärung bringt die charakteristischen Aromen des Weins voll zur Entfaltung. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Frische und Fruchtigkeit und sorgt für eine ideale Balance zwischen Süße und Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu asiatischen Gerichten mit milder Schärfe, süßen Desserts wie fruchtigen Tartes oder Panna Cotta und kräftigen Käsevariationen, insbesondere Blauschimmelkäse. \u003c\/p\u003e","brand":"Plaimont - Château de Diusse Madiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44036627857599,"sku":"2530","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/pacherenc-du-vic-bilh-aoc-0-5l-chateau-de-diusse-chateau-de-diusse.png?v=1737977521"},{"product_id":"domaine-chauveau-pouilly-fume-les-croqsilex-blanc-2023","title":"Domaine Chauveau Pouilly Fumé Les Croq Silex Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoldmedaille - Gilbert \u0026amp; Gaillard Guide (Jahrgang 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Sauvignon entfaltet hier in Pouilly-sur-Loire eine unübertroffene Komplexität und Aromapalette. Im Glas attraktive hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ein betörender Duft mit Aromen von Eukalyptus, Limette und exotischen Früchten. Am Gaumen reichhaltig, geschmeidige und saftige Struktur, gut ausbalanciert zwischen Frische und Volumen, lebendiges Finale mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e6 - 8 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 10-12 Grad servieren, köstlich als Aperitif, perfekt zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLehm- und Feuersteinhaltige Böden, auf denen knackige Pouilly-Fumé mit charakteristischen \"Feuerstein\"-Aromen und gutem Alterungspotenzial erzeugt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas 15 ha große Weingut in Saint Andelain wird seit Generationen von der Familie Chauveau bewirtschaftet. Im Jahre 1995 erfolgte die Übergabe an Benoit und Emanuelle Chauveau, die der Vereinigung Vignerons Indépendants angehören und nach den Regeln des integrierten Weinbaus arbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44068371988671,"sku":"2533","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Croq-Silex-2-768x2331_5a86a953-cd5b-44c9-ab2d-9b0672ee7fc4.webp?v=1739383618"},{"product_id":"domaine-chauveau-pouilly-fume-sainte-clelie-blanc-2023","title":"Domaine Chauveau Pouilly Fumé Sainte Clélie Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003eDie Rebsorte Sauvignon entfaltet hier in Pouilly-sur-Loire eine unübertroffene Komplexität und Aromenpalette. Im Glas hellgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase überwiegend mineralisch, präzise und zart. Am Gaumen lebhaft und dynamisch, große Dichte mit Frische, hohe Intensität und großes Potenzial. Einige Monate Reifezeit verleihen ihm Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 10-12 Grad servieren, köstlich als Aperitif, hervorragend zu Meeresfrüchten, Jacobsmuscheln, gegrilltem oder gebratenem Fisch und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKimmeridgien-Mergel (winzige Austernmergel) Böden. Sie ergeben Pouilly Fumé-Weine mit komplexen Aromen, die sich weiter entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas 15 ha große Weingut in Saint Andelain wird seit Generationen von der Familie Chauveau bewirtschaftet. Im Jahre 1995 erfolgte die Übergabe an Benoit und Emanuelle Chauveau, die der Vereinigung Vignerons Indépendants angehören und nach den Regeln des integrierten Weinbaus arbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44068375953599,"sku":"2534","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Domaine_Chauveau_Pouilly_Fum_Sainte_Cl_lie_Blanc_2023.webp?v=1781855325"},{"product_id":"domaine-chauveau-coteaux-du-giennois-silex-blanc-2023","title":"Domaine Chauveau Coteaux du Giennois Silex Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Weißwein mit leuchtend blassgoldener Farbe und zarten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein spannendes Aromenspiel aus Pampelmuse, schwarzer Johannisbeere und dem unverwechselbaren Duft von Feuerstein. Am Gaumen überzeugt er mit seiner feinen Struktur und schlanken Eleganz, die durch eine durchdachte Weinbereitung perfekt zur Geltung kommt. Die Reifezeit auf der Feinhefe verleiht ihm zudem verführerische Noten von Brioche und einen Hauch von Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten 1,5 ha großen Parzellen in Cosne Sur Loire. Dort gedeihen die Reben auf tonhaltigen Böden, durchzogen von legendärem Feuerstein. Eine traditionelle, schonende Pressung hebt die besondere Eleganz des Vorlaufmosts hervor. Dank natürlicher Vorklärung und kühler Gärung bei 16°C bleibt die feine Stilistik bewahrt. Der abschließende Ausbau auf der Feinhefe über 6 bis 8 Monate sorgt für zusätzliche Länge und Struktur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 10-12 Grad servieren, köstlich als Aperitif, hervorragend zu Meeresfrüchten, Jacobsmuscheln, gegrilltem oder gebratenem Fisch und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas 15 ha große Weingut in Saint Andelain wird seit Generationen von der Familie Chauveau bewirtschaftet. Im Jahre 1995 erfolgte die Übergabe an Benoit und Emanuelle Chauveau, die der Vereinigung Vignerons Indépendants angehören und nach den Regeln des integrierten Weinbaus arbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44068380246207,"sku":"2535","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/CduG-Silex-4-351x1024.webp?v=1739383397"},{"product_id":"alain-brumont-gros-manseng-sauvignon-2023","title":"Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAlain Brumont setzt auf autochthonen Rebsorten seiner Region. Auch bei diesem Einstiegsweinen besteht die Cuvée zum Hauptteil aus autochthonen Reben wie der Gros Manseng. Dazu etwas Sauvignon Blanc und ein perfekter Wein ist entstanden. In der Nase intensive frische Fruchtaromen nach Zitrusfrüchten, Melonen und Pfirsichen, ausdrucksstark und erfrischend am Gaumen mit langem fruchtbetontem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePeyrusquets (Lehmböden und Mergel auf Kalkstein).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlain Brumont ist passionierter Gascogner. Er liebt seine Heimat, für ihn ein Universum unterschiedlicher Terroirs, die er schon seit vielen Jahren unermüdlich ausfindig macht und ihnen ihren schönsten Ausdruck verleiht. 50 ha großes Terroir, Hügel von Lehm und Kalk nahe der Ortschaft Maumusson-Laguian. Dieser Bereich wird auch humorvoll „Der Fuß von Saint-Emilion“ genannt, denn der Tannat erbringt hier Weine, deren Art den ganz großen dieser berühmten Region sehr ähnelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Brumont - Madiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44113964564671,"sku":"2546","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/3edOtjmXFcq6qJ.png?v=1721127226"},{"product_id":"alain-brumont-chateau-bouscasse-vendemiaire-rouge-2019","title":"Château Bouscassé Vendémiaire 2019","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn der Nase ein komplexer Duft aus getrockneten gelben Früchten, Banane und karamellisierten Nüssen. Am Gaumen dicht und opulent, süß ausgestattet. Im Mund zeigt er eine volle Frische, vollmundig und fruchtig. Ein hervorragender Wein mit perfekter Ausgewogenheit ohne übermäßige Süße. Einer der besten Likörweine aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBei 8-10 Grad servieren, passt als \u003cspan\u003eAperitif oder zu Gänseleber oder Desserts mit Obst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlain Brumont ist passionierter Gascogner. Er liebt seine Heimat, für ihn ein Universum unterschiedlicher Terroirs, die er schon seit vielen Jahren unermüdlich ausfindig macht und ihnen ihren schönsten Ausdruck verleiht. 50 ha großes Terroir, Hügel von Lehm und Kalk nahe der Ortschaft Maumusson-Laguian. Dieser Bereich wird auch humorvoll „Der Fuß von Saint-Emilion“ genannt, denn der Tannat erbringt hier Weine, deren Art den ganz großen dieser berühmten Region sehr ähnelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Brumont - Madiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44114133614783,"sku":"2548","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/12XisxmkhKxiyh.png?v=1721127246"},{"product_id":"domaine-les-yeuses-sauvignon-blanc-2024","title":"Domaine Les Yeuses Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eIm Glas helle Farbe mit grünen Reflexen. Komplexe Nase mit Noten von Buchsbaum, Pomelo und tropischen Früchten. Eleganter Gaumen, der an weiße Früchte erinnert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 10-12 Grad servieren, passt hervorragend zu Seeteufel mit grünem Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Domaine Les Yeuses ist ein Familienweingut und seit über 30 Jahren im Besitz der Familie Dardé. Die Weinberge erstrecken sich über 65 ha auf lehm- und sandhaltigen Kalkböden in einer leicht hügeligen Landschaft zwischen der mediterranen Garrigue und dem „Etang de Thau“. Das ganzjährig mediterrane Klima und die Nähe zum Meer sorgen für einen ausgewogenen Reifeprozess der Trauben. Dies gibt den Weinen mehr Frische, Fruchtigkeit und Konzentration, was charakteristisch für dieses Anbaugebiet ist. Die weißen Rebsorten werden auf sandigen Böden angebaut, um ihre Typizität bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die roten Rebsorten werden auf lehmigeren Böden gepflanzt, um die Fruchtkonzentration zu fördern.\u003cbr\u003eDie Brüder Jean-Paul, Michel und Sylvain Dardé erzeugen ausgezeichnet gemachte Weine für jeden Tag und für jeden Anlass, die nicht nur durch ihre hohe Qualität sondern auch durch ihre vorbildlich günstigen Preise überzeugen. Die Weine sind für all jene Weinfreunde gemacht, die einfach Spass und Freude am Wein suchen und handwerklich solide hergestellte Weine zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Yeuses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44158323785919,"sku":"2563","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/YEUSESSauvignon.jpg?v=1743069454"},{"product_id":"chateau-de-montfaucon-comtesse-madeleine-lirac-blanc-2023","title":"Château de Montfaucon Comtesse Madeleine Lirac Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein kommen aus verschiedenen Parzellen in der Appellation Lirac. Die Nase offenbart intensive Noten von getrockneten Aprikosen, Orangenblüten, Mandarine und Gebäck. Der Ausbau im Holzfass fügt leichte buttrige und vanillige Noten für eine reiche und komplexe Nase hinzu. Am Gaumen ist er cremig und opulent, die gleichen Aromen von getrockneten Früchten und Noten von Orangenblüten wie in der Nase kommen zum Ausdruck. Der Wein hat eine beeindruckende Länge und endet mit einer erfrischenden Salzigkeit und Noten von Zitronenschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecanter 90\u003c\/strong\u003e\/100 (Jahrgang 2018)\u003cbr\u003e\"Peach, apricot and creamy nose with hints of honey and lychee. Oak dominates the slightly oily palate. Long, fresh finis.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff 91\u003c\/strong\u003e\/100 (Jahrgang 2018)\u003cbr\u003e\"Leicht blumig im Duft, fast ein Hauch Traminer, aber auch Hefe und Gelbfrucht, etwas Banane. Zart holzbeeinflusster Gaumen, eine karmellige Süße bei weichem Schmelz, milder Säure und leicht wärmendem Alkohol. Mineralischer Hintergrund, gute Länge.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e9 Monate in gebrauchten Barriques gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 12 Grad servieren, hervorragend zu Bouillabaisse, Perlhuhn, Garnelen-Risotto mit Safran oder Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Weinberge befinden sich fünf Kilometer westlich von Châteauneuf-Du-Pape am rechten Ufer der Rhône. Die sandig-lehmigen Böden haben hier einen hohen Kalksteinanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChâteau de Montfaucon gehört zu einem der besten Weingüter der Region. Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Gräfin Madelaine war die Nichte des Baron Louis und die Großmutter von Rodolphe de Pins, dem heutigen Besitzer von Château de Montfaucon. In Erinnerung an beide nannte er seinen Côtes du Rhône Blanc *Comtesse Madelaine* und seine rote Prestige Cuvée *Baron Louis*.\u003cbr\u003e\"Meine Weine ähneln jenen von Châteauneuf du Pape, das sich gegenüber am rechten Rhôneufer befindet. Allerdings bemühe ich mich, sie weniger alkohollastig, dafür mit mehr Finesse und Eleganz auszubauen.\" sagt Rodolphe de Pins. Er legt großen Wert auf traditionelle Rebsorten aus der Region und nutzt die Traubenvielfalt der Côtes du Rhône, um gut ausbalancierte, finessreiche und würzige Weine zu erzeugen. Rodolphe ist kein Aufwand zu groß, die Qualität seiner Weine auf die Spitze zu treiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montfaucon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44160198836415,"sku":"2571","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Ch_teau_de_Montfaucon_Comtesse_Madeleine_Lirac_Blanc_2023.jpg?v=1768636196"},{"product_id":"saint-cosme-condrieu-2023","title":"Saint Cosme Condrieu Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Condrieu präsentiert sich mit Tiefe und angenehm bitteren Noten, die zur Frische des Weins beitragen. Die vorhandene Salzigkeit entfaltet die Mineralität der Granitböden. In der Nase und am Gaumen betörende Aromen von Mango, weißem Pfirsich, Birne, Mandarine und Holunder mit Noten von Fenchel, Lakritz und Veilchen, verbunden mit einer lebhaften Mineralität, die mit zunehmender Belüftung des Weins an Kraft gewinnt. Üppiger Abgang mit blumigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e8 Monate in Barriques (30% neu) gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGenießen Sie diesen Wein zu Hummer, Pasta mit Trüffeln oder Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGranit-Sand-Boden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChâteau de Saint Cosme befindet sich im Norden des Städtchens Gigondas und ist das älteste Weingut der Region. Die Bezeichnung Gigondas (Jocunditas) kommt aus dem romanischen und bedeutet Freude oder Genuss. Im Herzen des 15 ha großen Weinbergs befindet sich eine kleine Kapelle aus dem 11. Jahrhundert. Ihr verdankt der Weinberg seine außergewöhnliche Atmosphäre.\u003cbr\u003eIn wiederaufgetauchten Dokumenten aus dem Jahre 1416 wird Saint Cosme zum ersten Mal erwähnt. Es befindet sich seit 1490 in Familienbesitz und wird heute in der 14. Generation von Louis \u003cstrong\u003eBarruol\u003c\/strong\u003e geleitet. Saint Cosme zählt zu den besten Weingütern im Gigondas. Nicht nur die durchschnittlich 60 Jahre alten Weinberge, sondern auch die äußerst geringe Produktion von durchschnittlich 27 hl\/ha und das ausgezeichnete Terroir und Mikroklima tragen zur besonderen Qualität der Weine bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Saint Cosme - Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44165657886911,"sku":"2586","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/SaintCosme_Condrieu.jpg?v=1721128272"},{"product_id":"saint-cosme-micro-cosme-blanc-2023","title":"Saint Cosme Micro Cosme Blanc 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"349\" class=\"\"\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem intensiven Bouquet aus Holunderblüten, frischen Zitrusnoten von Grapefruit und Zitrone sowie exotischen Aromen von reifer Mango und einer dezenten Pfefferminz-Note. In der Nase entfaltet sich eine lebendige Frische, die an einen blühenden Garten im Frühling erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"794\" class=\"\"\u003eAm Gaumen vereint der Wein perfekt Frische und Fülle. Zunächst bringt der Sauvignon eine spritzige Zitrusfrische, während der Viognier mit seiner cremigen Textur und tropischen Aromen von Mango und Passionsfrucht für Fülle sorgt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer Balance zwischen lebendiger Säure und weicher Textur. Ein faszinierender Wein, der Frische und Tiefe in perfekter Harmonie vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePasst hervorragend zu Meeresfrüchten wie gegrilltem Fisch oder Austern, frischen Salaten mit Ziegenkäse und Zitrusfrüchten, Hähnchen in Zitronensauce oder asiatischen Gerichten wie Thai-Curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMitten im Herzen der Appellation Gigondas liegt das historisch gewachsene Weingut. Es befindet sich im Norden des Städtchens Gigondas und ist das älteste Weingut der Region. In wiederaufgetauchten Dokumenten aus dem Jahre 1416 wird Saint Cosme zum ersten Mal erwähnt. Es befindet sich seit 1490 in Familienbesitz und wird heute in der 15. Generation von Louis Barruol geleitet.\u003cbr\u003eInmitten der 25 ha großen Weinberge befindet sich eine kleine Kapelle aus dem 11. Jahrhundert. Diesem Kleinod der romanischen Baukunst verdankt der Weinberg seine außergewöhnliche Atmosphäre.\u003cbr\u003eSaint Cosme zählt zu den besten Weingütern im Gigondas. Nicht nur die durchschnittlich 60 Jahre alten Weinberge, sondern auch die äußerst geringe Produktion von durchschnittlich 27 hl\/ha und das einzigartige Terroir und Mikroklima tragen zum außergewöhnlichen Charakter und zur besonderen Qualität der Weine bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Saint Cosme - Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44165663817919,"sku":"2587","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/2023-micro-cosme-sauvignon-viognier-saint-cosme-rhone.jpg?v=1743424138"},{"product_id":"chateau-la-negly-la-falaise-blanc-2023","title":"Château La Négly La Falaise Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eIn der Nase ein betörender Duft nach Nüssen, Mandeln und Pistazien mit Noten von Litschi, Zitrone und geröstetem Brot. Am Gaumen schöne Textur und Fülle, gut ausbalanciert mit angenehmer Säure, Noten von Papaya und Geißblatt vermischen sich mit Aromen von Marzipan und reifem Apfel, großartiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck 93\u003c\/strong\u003e\/100\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBased on Chardonnay and Marsanne, the light gold-hued 2019 IGP Pays D'Oc La Falaise Blanc offers up a young, still tight, medium-bodied style that carries plenty of honeyed citrus, melon, and orange blossom notes as well as a kiss of toasted bread. Beautifully textured, with bright, integrated acidity and a clean finish, drink this incredibly classy white over the coming 3-5 years. I wouldn't be surprised to see it keep even longer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e12 Monate in großen Holzfässern und Demi-Muids-Fässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchluff und sandige Böden aus dem Miozän\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieses Schmuckstück des Languedoc befindet sich an einem magischen Ort zwischen Land und Meer. Ideal gelegen auf dem Südhang des \"La Clape\" bringt das Château de la Negly Weine von extremer Qualität hervor. Die Geschichte des Château beginnt im 18. Jahrhundert. 1992 übernimmt es Jean Paux-Rosset. Die Familie Paux-Rosset initiiert endgültig einen qualitativ hochwertigen Anbau. Die Anbaumethoden werden verändert, die Rebsorten ausgetauscht, die Nachbar-Domäne von Boède wird hinzugepachtet. Heute erstreckt sich der Weinberg von Negly über 50 ha, der von Boede über 25 ha. Ein durchdachter Anbau ist oberstes Prinzip. Nichts ist dem Zufall überlassen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, werden die Jahrgänge mit geringen Erträgen - ca. 10 hl \/ ha - bei optimaler Reife gepflückt, Traube für Traube aussortiert, in kegelförmigen Holzfässern vinifiziert und in neuen Barriques gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie großartigen, hochkomplexen Weine gehören zur absoluten Spitze Frankreichs. Zurecht vergeben namhafte Kritiker seit Jahren die besten Noten. Seit Ende der neuziger Jahre werden die Wein regelmä?ig von Robert Parker verkostet. Die Spitzencuvées haben bis zu 100 Punkte erhalten. Das ist die höchste Bewertung, die Parker jemals für einen Wein aus dem Languedoc vergeben hat. \u003cstrong\u003eRobert Parker: \u003c\/strong\u003eJedes Weinanbaugebiet hat seine Lokomotiven, d. h. Produzenten, die sich vom Gros durch die hervorragende Qualität ihrer Weine abheben. Im allgemeinen folgen diese Winzer einigen einfachen Prinzipien, indem sie geringe Erträge respektieren und eine Weinbereitung betreiben, die so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingreift. Der Languedoc kann sich zweier Lokomotiven rühmen: Jean Paux-Rosset und Claude Gros (Château de la Négly).\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Négly - La Clape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44168713404607,"sku":"2598","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/NEGLY-Falaise-Blanc-New_45cb1cf4-ee8e-471f-8914-6b236b023203.png?v=1721125349"},{"product_id":"pierre-clavel-languedoc-cascaille-blanc-2023","title":"Pierre Clavel Cascaille Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eEin erfrischender Weißwein mit ausgeprägten Akzenten. Dank der Kombination von sieben Rebsorten bietet er ein tiefes Aromenspektrum. Man findet Noten von Mirabellen, Zitronen, Fenchel, Eisenkraut, Anis, Lakritze und süße Aromen von Bratapfel. Lang im Abgang - leicht bitter nach Grapefruit. Ein perfektes Zusammenspiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 11 Grad servieren, passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder Pasteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAssemblage der Terroirs von Montpeyroux und Pic Saint-Loup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Domaine Pierre Clavel zählt unbestritten zu den ersten Adressen des Languedoc. 1986 startete Pierre Clavel, der Sohn eines Winzers, mit viel Enthusiasmus in seine Karriere. Er pachtete die ersten Weinberge mit teils unfassbar schlechten und teils mit guten Reben. Mit handwerklicher Arbeit vinifiziert Pierre authentische Weine, die außergewöhnliches Trinkvergnu?gen bereiten. Die Weine mit einem phantastischen Preis-Genuss-Verhältnis gehören zu den Top-Empfehlungen des Languedoc. Seit 2009 werden alle Weine „organic“ zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Clavel - Côteaux du Languedoc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44329703538879,"sku":"2609","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Cascaillesansmillesime.png?v=1750243478"},{"product_id":"domaine-de-valensac-sauvignon-blanc-2024","title":"Domaine de Valensac Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eIn der Nase fruchtige Aromen von Mango, Melone, Limette und Pampelmuse. Am Gaumen dominieren Frische und Mineralität. Ein ausgezeichneter Sauvignon Blanc zum Schnäppchenpreis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 10 Grad servieren, als Aperitiv zu Tapas oder zu Spargel, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Domaine de Valensac wurde vor mehr als 20 Jahren Edwige Thuillé anvertraut, einer jungen dynamischen Frau und umtriebigen Önologin. Das Weingut von 49 ha liegt mitten im Herzen vom Languedoc-Roussillon nur etwa 10 km vom Mittelmeer entfernt. Es profitiert vom maritimen Klima und kühlen Böden, also idealen Bedingungen für ausgeglichene und frische Weißweine. Die Weine der Domaine de Valensac haben ihren eigenen, unverkennbaren Charakter und überzeugen nicht nur durch ihre hohe Qualität sondern auch durch ihre sehr günstigen Preise.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Valensac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330591191231,"sku":"2613","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Valensac-Sauvignon-Blanc-2017_1b076c1d-c45d-4fbe-8c5c-c9d30efc82a7.jpg?v=1721125536"},{"product_id":"vignerons-de-buxy-bourgogne-cote-chalonnaise-buissonnier-2023","title":"Vignerons de Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise Buissonnier 2023","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay de Bourgogne zeigt im Glas eine schöne klare hellgoldene Farbe, das Bouquet ist äußerst fruchtig (Pampelmuse, Zitrusfrüchte) mit blumigen Noten von Geißblatt und Weißdorn. Zu Beginn lebhaft und reintönig. In diesem Wein kommt die Chardonnay-Rebe sehr schön zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin schöner Chardonnay zum Aperitif, zu Zwiebelkuchen, Klößchen oder einfachen Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch (Kabeljaufilet, Putenschnitzel etc.) serviert werden kann. Und natürlich passt er auch zu Weichkäse (Camembert, Coulommiers etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTon- und kalkhaltigen Böden der Côte Chalonnaise, wobei der Kalk überwiegt. Die Hänge sind sanft ansteigend und östlich bis süd-östlich ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de Buxy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44337428988095,"sku":"2614","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/0059-ctechalonnaiseblanc07-0-NEUyJvbyxRwJNDY7_986449db-3e70-4219-8936-2ec588cb3dd9.jpg?v=1721126190"},{"product_id":"cave-de-vire-vire-clesse-vieilles-vignes-verizet-blanc-2024","title":"Cave de Viré Viré-Clessé Vieilles Vignes Verizet Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViré-Clessé\u003c\/strong\u003e ist eine gehobene Appellation und gehört zur Weinbauregion des Mâconnais im Burgund. Aus den Appellationen Mâcon-Clessé und Mâcon-Viré entstand 1999 die Appellation Viré-Clessé – die jüngste Appellation des Mâconnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Ein subtiles, erfrischendes Bouquet mit blumigen Akzenten von Lindenblüten und Akazien sowie einem Hauch von Limette. Am Gaumen voll, rund und geschmeidig. Hier zeigt sich die Geschmeidigkeit des Chardonnay, die durch eine spritzige Frische (Zitronengras) mit Anklängen von Minze und frischen Zitrusfrüchten ausgeglichen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 12 Grad servieren. Der Viré-Clessé ist der ultimative Aperitifwein und begleitet perfekt eine Ziegenkäseplatte, iberischen Schinken oder Jakobsmuscheln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGärung in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 40 bis 60 Jahren und wachsen auf lehmig-kalkigen Böden. Sie sind vor allem nach Osten und Südosten ausgerichtet und verteilen sich auf die Gebiete Viré und Clessé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCave de Viré wurde 1928 in Viré im Département Saône-et-Loire gegründet, um gegen die wirtschaftlichen Schwierigkeiten anzukämpfen, die der 1. Weltkrieg und die Reblauskatastrophe hinterlassen haben. Von Anfang an hat sich Cave de Viré einen guten Ruf bei Weißweinen erarbeitet. Stets bemüht qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, hat sich die Kellerei für eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Ländereien entschieden sowie für eine vollständige Rückverfolgung ihrer Aktivitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Vérizet - Cave de Viré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44337490559167,"sku":"2619","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/00000_VERIZET-vire-clesse-Vielle-vigne-millesime_2b02a907-578d-4337-a6d0-5735af223746.jpg?v=1721128052"},{"product_id":"cave-de-vire-vire-clesse-grande-reserve-2024","title":"Cave de Viré Viré-Clessé Grande Réserve 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViré-Clessé\u003c\/strong\u003e ist eine gehobene Appellation und gehört zur Weinbauregion des Mâconnais im Burgund. Aus den Appellationen Mâcon-Clessé und Mâcon-Viré entstand 1999 die Appellation Viré-Clessé – die jüngste Appellation des Mâconnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelbe Farbe mit goldenen und grünen Reflexen. Komplexe Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten (Birne, Quitte), und Trockenfrüchten, begleitet von exotischen Noten von Ananas und Passionsfrüchten. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, rund und frisch, mit fruchtigen und mineralischen Noten und Anklängen an Brioche, Honig und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 12 Grad servieren, als Aperitif und ideal zu weißem Fisch, Krustentieren, sautiertem Gemüse, cremigem Risotto, Weichkäse mit blumiger Rinde (Brie, Camembert, Brillat-Savarin) und Kirsch-Clafoutis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLehm- Kalksteinböden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCave de Viré wurde 1928 in Viré im Département Saône-et-Loire gegründet, um gegen die wirtschaftlichen Schwierigkeiten anzukämpfen, die der 1. Weltkrieg und die Reblauskatastrophe hinterlassen haben. Von Anfang an hat sich Cave de Viré einen guten Ruf bei Weißweinen erarbeitet. Stets bemüht qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, hat sich die Kellerei für eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Ländereien entschieden sowie für eine vollständige Rückverfolgung ihrer Aktivitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Vérizet - Cave de Viré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44337496457407,"sku":"2621","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/VCL-GRS-463-NMJX643YgMjlSWc.jpg?v=1721128348"},{"product_id":"domaine-de-valensac-chardonnay-avec-mention-blanc-2024","title":"Domaine de Valensac Chardonnay Avec Mention Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Chardonnay ist ein echtes Highlight und für jeden Weingenießer ein tolles Erlebnis. Dem Glas entströmt ein betörender Duft, intensiv und leicht würzig mit einem faszinierenden Extra. Am Gaumen schöne Struktur mit Aromen von Wachs und kandierten Früchten begleitet von floralen und würzigen Noten. Dezenter mineralischer Abgang und langer Nachhall. Konzentration, Reichtum und Volumen zeichnen diese Prestige-Cuvée aus, die nicht umsonst der Spitzenwein der Domaine ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e10 Monate in französischen Eichenfässern (228, 300 \u0026amp; 400 L) gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePerfekt zu Geflügel vom Bauernhof mit Morcheln oder Burgunder Schnecken mit Petersilienbutter .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLehm und Kalksteinkies\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Valensac wurde vor mehr als 20 Jahren Edwige Thuillé anvertraut, einer jungen dynamischen Frau und umtriebigen Önologin. Das Weingut von 49 ha liegt mitten im Herzen vom Languedoc-Roussillon nur etwa 10 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Es profitiert vom maritimen Klima und kühlen Böden, also idealen Bedingungen für ausgeglichene und frische Weißweine. Die Weine der Domaine de Valensac haben ihren eigenen, unverkennbaren Charakter und überzeugen nicht nur durch ihre hohe Qualität sondern auch durch ihre sehr günstigen Preise.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Valensac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44337521459391,"sku":"2625","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Domaine_de_Valensac_Chardonnay_Avec_Mention_Blanc_2024.png?v=1772631745"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-la-sereine-2022","title":"La Chablisienne Chablis La Sereine 2022","description":"\u003cp\u003eDas zarte Bouquet des Chablis ist voller Feinheit und Eleganz. Sanfte fruchtige und blumige Nuancen lassen sich auch noch einige Zeit nach der Einwirkung von Luft erkennen. Auf der Zunge gibt sich der Wein sehr vollmundig und mit einem feinen Schmelz, ohne dabei an Frische zu verlieren. Reichhaltige Aromen erinnern besonders an reife Früchte mit weißem Fruchtfleisch. Das anhaltende und komplexe Finale wird von aromatischen Anklängen begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit 12-13 Grad servieren. Ein klassischer Begleiter zur leichten Küche, besonders zu Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Boden entstammt der Formation des Kimmerdigium, die Reben wachsen auf Kalk- und Mergelböden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit 1923 gehen die Winzer von La Chablisienne in Chablis \/ Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge. \u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (2014 \u0026amp; 2017 Weinwirtschaft).\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne - Chablis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370618679487,"sku":"2627","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Chablis-la-sereine-NM_dd6eed4a-1051-4786-a29d-0d0fe91e0dc0.jpg?v=1721125791"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2022","title":"La Chablisienne Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2022","description":"\u003cp\u003eHellgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. Im Glas klar und brillant. Gut entwickeltes Bouquet mit viel Finesse, leichten Anklängen von Holz und floralen Noten. Gibt man dem Wein etwas Luft, entfaltet er ein intensiveres aber stets feines Bouquet. Im Mund gibt er sich reif und dicht mit mineralischen und leicht fruchtigen Noten die während des Verkostens verbleiben. Der Abgang ist langanhaltend, mineralisch und wird begleitet von sanften Noten gerösteten Brotes und reifer Aprikosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e12 Monate auf der Feinhefe in Tanks und kleinen Fässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 12–13 Grad servieren, ein klassischer Begleiter zur leichten Küche, harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren, hellem Fleisch und auch Räucherfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Boden entstammt der Formation des Kimmeridgium, die Reben wachsen auf Kalk- und Mergelböden mit fossilen Schneckenmuscheln. Die Lage befindet sich links von dem Fluss „Serein“ in den Gemeinden Milly und Chablis. Süd-östliche Hanglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit 1923 gehen die Winzer von \u003cstrong\u003eLa Chablisienne\u003c\/strong\u003e in Chablis \/ Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (2014 \u0026amp; 2017 Weinwirtschaft).\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne - Chablis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370620186815,"sku":"2628","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Chablis-1er-cru-cote-de-l-chet-NM_dd72f238-c027-40ff-bff3-cb4ca4654a05.jpg?v=1721125779"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-grand-cru-chateau-grenouilles-2022","title":"La Chablisienne Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2022","description":"\u003cp\u003eHellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, hell und klar. Schon in der Nase lässt sich die Eleganz, Finesse und Frische dieses Weines erkennen. Man findet Aromen von Blüten, Apfel, Birne und Pfirsich, untermalt von einem Hauch Vanille. Im Mund gibt sich der Wein komplex, er zeigt Fülle, eine stramme Säure umrahmt von deutlicher Mineralität. Der Wein hat sehr deutliche und gut definierte Fruchtaromen und sein strenger Stil machen ihn zu einem besonderen Chablis. Der Abgang ist lang, elegant und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKalte Vorklärung vor der Gärung. Gärung und malolaktische Gärung in Tanks und kleinen Fässern. 20 Monate auf feinen Hefen, in Tanks und kleinen Fässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 12-13 Grad servieren. Ein klassischer Begleiter zur leichten Küche, harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren, hellem Fleisch und auch Räucherfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Boden entstammt der Formation des Kimmerdigium, die Reben wachsen auf Kalk- und Mergelböden mit fossilen Schneckenmuscheln. Die Lage befindet sich rechts von dem Fluss „Serein“ in der Gemeinde Chablis. Süd-westliche Hanglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit 1923 gehen die Winzer von La Chablisienne in Chablis \/ Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften 2014 \u0026amp; 2017 (Weinwirtschaft).\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne - Chablis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370630803647,"sku":"2629","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/chateau-grenouilles-NM.jpg?v=1721125841"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-1er-cru-vaulorent-2022","title":"La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaulorent 2022","description":"\u003cp\u003eHellgoldene Farbe, brillant und klar. Das offene Bouquet bringt vielfältige Obstnuancen, begleitet von sanften Noten milder Gewürze, hervor. In der zweiten Nase werden Frische und Reinheit präsent. Aromen reifer Früchte und Vanille vervollständigen diese Komposition. Langanhaltend im Mund. Am Gaumen reich und voll mit frischer Mineralität. Das Terroir wird deutlich. Der Abgang ist lang, schön, fruchtig und komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e15 Monate auf feinen Hefen in Tanks und kleinen Fässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 12-13 Grad servieren. Ein klassischer Begleiter zur leichten Küche, harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren, hellem Fleisch und auch Räucherfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben für diese Cuvée stammen teilweise aus altem Rebbestand (Vieilles Vignes) verschiedener Lagen des Chablis. Der Boden entstammt der Formation des Kimmeridgium, die Reben wachsen auf Kalk- und Mergelböden mit fossilen Schneckenmuscheln. Die Lage befindet sich rechts von dem Fluss „Serein“ nahe der Grand Cru-Lagen. Süd-westliche Hanglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit 1923 gehen die Winzer von La Chablisienne in Chablis \/ Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften 2014 \u0026amp; 2017 (Weinwirtschaft).\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne - Chablis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370636308671,"sku":"2630","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Chablis-1er-cru-Vaulorent-NM_d551da24-9ac7-4925-9d64-1284228481c4.jpg?v=1721124790"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003cp\u003eDie goldgelbe Farbe des 1er Cru ist voller Klarheit. Im Bouquet gibt sich der Weißwein sehr elegant, mit komplexen fruchtigen Nuancen und blumigen Eindrücken. Zarte Holznuancen verleihen dem Duft eine feine Würze. Spätestens am Gaumen bestätigt dieser Chardonnay seine Herkunft – typisch mineralische Noten werden von fruchtigen Aromen begleitet. Ein eleganter, harmonisch runder und fein mineralischer Chablis mit ausgedehntem Finale. Harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren, zu hellem Fleisch und auch zu Räucherfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e15 Monate auf der Feinhefe im Eichenholzfass und Tank gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 12–13 Grad servieren, ein klassischer Begleiter zur leichten Küche, harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren, hellem Fleisch und auch Räucherfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKimmeridge-Böden, graufarbene, mit Kalk vermischte Tonerde mit besonders vielen Ablagerungen fossiler Austern. Dieser Boden, der so nur ganz selten vorkommt, verleiht dem Terroir von Chablis diese Mineralität, Finesse und bemerkenswerte Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit 1923 gehen die Winzer von \u003cstrong\u003eLa Chablisienne\u003c\/strong\u003e in Chablis \/ Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (2014 \u0026amp; 2017 Weinwirtschaft).\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne - Chablis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370641420479,"sku":"2631","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/La_Chablisienne_Chablis_1er_Cru_Fourchaume_2023.jpg?v=1780992975"},{"product_id":"la-chablisienne-chablis-grand-cru-les-preuses-2022","title":"La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Preuses 2022","description":"\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1471\"\u003eBlassgoldene, klare Robe mit leichten, goldenen Reflexen.\u003cbr data-start=\"954\" data-end=\"957\"\u003eIn der Nase zunächst ausdrucksstark und exotisch – Aromen von Mango und Passionsfrucht dominieren. Mit etwas Luft entwickeln sich feine Noten von Brioche, Mandeln und weißem Pfeffer, sehr subtil und elegant.\u003cbr data-start=\"1176\" data-end=\"1179\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber präzise und fein strukturiert. Die Frucht ist reif und konzentriert, begleitet von einer eleganten Würze und gerösteten Noten im langen, anhaltenden Abgang. Ein ausgewogener, komplexer Grand Cru mit viel Ausdruck und Reifepotenzial.\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1493\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHervorragend zu Foie gras auf Brioche, perfekt gegartem Ei mit Spinat \u0026amp; Parmesanchip oder einem Tatar vom Wolfsbarsch mit Mango \u0026amp; Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eExposition: Südost- und Südwestlagen, klassischer Kimméridgien-Boden mit Mergel und Kalk – typisch für komplexe, mineralische Chardonnays, Durchschnittsalter der Reben: ca. 30 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit 1923 gehen die Winzer von \u003cstrong\u003eLa Chablisienne\u003c\/strong\u003e in Chablis \/ Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (2014 \u0026amp; 2017 Weinwirtschaft).\u003c\/p\u003e","brand":"La Chablisienne - Chablis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370648236223,"sku":"2632","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/chablis_grand_cru_les_preuses_web_1_3_3.png?v=1751881375"},{"product_id":"terres-secretes-les-preludes-bourgogne-aligote-alphonse-2023","title":"Terres Secrètes Les Préludes \"Bourgogne Aligote Alphonse\" 2023","description":"\u003cp\u003eIm Glas blassgoldene, klare und glänzende Robe. Die Nase ist blumig und fruchtig: Akazie, Zitrusfrüchte und gelbe Früchte.\u003cbr\u003eAm Gaumen frisch und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 10-12 Grad genießen, hervorragend als Apéritif oder zu leichten Salaten und gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZwischen der Ebene der Saône und den Bergen des Maconnais und Beaujolais finden die Reben auf den typischen Ton- und Kiesel- Böden im Mâconnais eine optimale Wachstumsgrundlage. Die Weine stammen von Weinbergen der Gemeinden Prissé, Verzé und Soligny im Süden des Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke \"Nuiton-Beaunoy\". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: Die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016).\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons des Terres Secrètes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370651709631,"sku":"2633","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Bourgogne-Aligote-Alphonse.png?v=1721127948"},{"product_id":"terres-secretes-bourgogne-aligote-les-preludes-2022","title":"Terres Secrètes Bourgogne Aligote Les Préludes 2022","description":"\u003cp\u003eIm Glas von goldener Farbe mit leichten grünfarbenen leuchtenden Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig mit Duft nach frischem Obst und gleichzeitgem Hauch von Frische und Mineralität. Im Mund langanhaltend mit Aromen von Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 10-12 Grad genießen, hervorragend als Apéritif oder zu leichten Salaten und gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZwischen der Ebene der Saône und den Bergen des Maconnais und Beaujolais finden die Reben auf den typischen Ton- und Kiesel- Böden im Mâconnais eine optimale Wachstumsgrundlage. Die Weine stammen von Weinbergen der Gemeinden Prissé, Verzé und Soligny im Süden des Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke \"Nuiton-Beaunoy\". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: Die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlatz 1\u003c\/strong\u003e im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016).\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons des Terres Secrètes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370661015743,"sku":"2634","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/Les-Pr-ludes-BG-Aligot_4573a9a2-204f-445a-a593-9a72f1881127.jpg?v=1721128589"},{"product_id":"terres-secretes-les-preludes-saint-veran-2023","title":"Terres Secrètes Les Préludes Saint-Véran 2023","description":"\u003cp\u003eEin Chardonnay mit wahrer Klasse, vorbildlich in Ausgewogenheit und Reinheit. Das intensive Goldfarben dieses Chardonnay glänzt verführerisch im Glas. In der Nase dominieren Aromen von Obst (Pfirsich, Birne) und weißen Blumen (Akazie, Weißdorn). Am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel von eleganter Frische und Geschmeidigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit 11-13 Grad servieren. Ideal als Aperitif und ein toller Begleiter zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und feinen Nudeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWie eine Sphinx ragt die Roche de Solutré aus dem Rebenmeer des Mâconnais im südlichen Burgund. Am Fuße des schroffen Kalkmassivs, das als „Grand Site de France“ (Naturdenkmal) ausgezeichnet wurde, liegen die mit Chardonnay bestockten Parzellen für diesen Saint Veran. Die Böden sind optimal für das Wachstum der Reben. Die tonhaltige Schicht bietet genügend Feuchtigkeit, während die tiefer liegende kalkhaltige Erdschicht sehr nahrhaft ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson gelegene Kellerei.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons des Terres Secrètes - Prissé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370666324159,"sku":"2635","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/PRELUDES-saintVeran_dc303e77-3b12-439e-a958-1c3c13b162c5.png?v=1721127958"},{"product_id":"terres-secretes-pouilly-fuisse-les-preludes-2023","title":"Terres Secrètes Pouilly Fuissé Les Préludes 2023","description":"\u003cp\u003ePuilly-Fuissé ist neben Chablis der bekannteste und meist gesuchte Chardonnay aus Burgund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausgewogener Chardonnay, der Finesse, Kraft, aromatische Komplexität und gutes Reifepotenzial vereint. Der Reichtum dieses Weins kommt am besten zwischen 3-10 Jahren zum Ausdruck, mit zarten Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, die sich mit zunehmendem Alter zu Noten von Haselnuss, Mandeln oder Vanille entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoldmedaille Les Grands Vins de France (Jahrgang 2018)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 11-13 Grad genießen, als Aperitif ein Genuss, perfekt zu Krustentieren, gekochtem Fisch, weißem Fleisch, Geflügel in Rahmsauce oder Ziegenkäse aus dem Mâconnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHauptsächlich Kalkstein an den Hängen des südlichen Mâconnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson gelegene Kellerei.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons des Terres Secrètes - Prissé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370668454079,"sku":"2637","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/PRELUDES-pouillyFuisse_dd504f53-0ed0-451b-b148-71aaa91d8c5c.png?v=1721127381"}],"url":"https:\/\/www.bonsaveur.de\/collections\/alle-weissweine.oembed?page=5","provider":"WEINKONTOR BONSAVEUR","version":"1.0","type":"link"}