Bouvet Trèsor Saumur Brut Rosé

Falstaff 92/100
"Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt, Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter, nimmt es mit jedem guten Champagner auf."

Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern entwickelt der Trésor Brut Rosé ausgereifte Aromen. Der zart rosé-farbene Schaumwein präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), des Weiteren sind Noten von Beerenfrüchten und im Hintergrund auch Brioche wahrzunehmen, im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm süss und frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz.

Ausbau
Méthode Traditionelle, mehrere Monate in Eichholzfässern gereift.

Tipp des Sommeliers
Als Aperitif und zum Dessert.

Hier finden Sie Informationen zu Bouvet-Ladubay