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Champagne Paul Michel Premier Cru Brut Blanc de Blancs Millésimé

Champagne Paul Michel Premier Cru Brut Blanc de Blancs Millésimé

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Ein wirklich herausragender Jahrgangschampagner.

  • 1347
Strohgelbe Farbe mit goldenen Schimmern. Der Wein hat einen sahnigen und feinen Schaum und... mehr

Strohgelbe Farbe mit goldenen Schimmern. Der Wein hat einen sahnigen und feinen Schaum und präsentiert sich mit Aromen gebackener Früchte, von Orangenschalen und Zitronenkonfekt. Im Abgang findet man eine feine Säure und Frische mit Zitrusnoten.

Ausbau
In Edelstahltanks und mindestens 3 Jahre Lagerung in Flaschen

Tipp des Sommeliers
Mit 8-10 Grad genießen, als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln oder Fisch.

Terroir
Kalkreiche Lehmböden auf einem Kreidesockel an den Osthängen der Côtes de Blancs

Das Weingut
Die Geschichte des Champagnerwinzers Paul Michel begann im Jahre 1952, als er sich als selbständiger Weinbauer niederließ und auf die Weinbautradition, die in der Familie Michel bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, aufbaute. Ab 1980 baute Paul Michel seine Flaschenproduktion erheblich aus. Heute gehört das 19,5 ha große Weingut den drei Söhnen Philippe, Denis und Didier. Es wird von Denis und seine Frau Ludivine geführt.

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Geschmacksrichtung: Brut
Jahrgang: 2012
Rebsorten: 100% Chardonnay
Weinbauregion: Champagne
Alkoholgehalt: 12% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Genießen bis: 2026
Restzucker: 8,0 g / l
Hersteller: Paul Michel Sarl, 20, Grand Rue, F-51530 Cuis
Weingut: Champagne Paul Michel
Anbaugebiet: Côtes de Blancs
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