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Domaine de la Chaise *Sauvignon* Touraine 2016

Domaine de la Chaise Sauvignon AOP Touraine 2017

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Dieser feinduftige und fruchtige Sauvignon ist eine erstklassige Alternative zu vielen Sancerre.

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In der Nase betört dieser Sauvignon Blanc mit Aromen von exotischen Früchten (Ananas, Maracuja) und weißen Früchten. Am Gaumen ist er rund mit Volumen und ausgewogener Säure. Langanhaltende aromatische Konstanz und eine schöne aromatische Komplexität (ausgeprägte Zitrusfrüchte, Grapefruit, Spargel, exotische Früchte, getrocknete Aprikose, Litschi).

Tipp des Sommeliers
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse sowie als Aperitif.

Terroir
Kieselsandböden und kieselhaltige Lehmböden, Tuffstein und Feuerstein.

Das Weingut
Alexis Davault kaufte 1899 einen Teil des Weingutes des Priorats de La Chaise, das schon seit dem 10. Jahrhundert existierte. Seit 2012 wird das Familienweingut in der 6. Generation von Christophe Davault geführt. Die Domaine de la Chaise produziert vor allem Weißweine, die blumige und fruchtige Aromen entwickeln und gleichzeitig elegant, mächtig, frisch und sehr fein sind.

Hier finden Sie Informationen zu Domaine de la Chaise

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Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Weinbauregion: Loire
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergene: Sulfite
Weingut: Domaine de la Chaise / Christophe Davault
Genießen bis: 2019, 2020
Verschlussart: Kunststoffkork
Hersteller: Domaine de la Chaise F-41400 Saint Georges sur Cher
Anbaugebiet: Touraine
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