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Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2015

Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape Le Clos 2016

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Dieser betörende Châteauneuf-du-Pape fasziniert durch komplexe Aromen verbunden mit würzigen Noten.

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In der Nase graziös, feinwürzig, leicht florale Noten, sehr elegant, betörendes Parfum. Am... mehr

In der Nase graziös, feinwürzig, leicht florale Noten, sehr elegant, betörendes Parfum. Am Gaumen vibrierende Energie, dicht, saftig, elegante Textur, konzentriert und mineralisch, gepaart mit extraktsüßer Kirschenfrucht, präsente, gut integrierte Tannine, harmonisch und lang anhaltend. Dieser Wein verfügt über Reifepotential.

2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Ausbau
Nach der Assemblage reift der Wein in gebrauchten Holzfässern.

Terroir
Die Trauben kommen aus sehr unterschiedlichen Orten: Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste Froide, Bois Seneseau, Palestor, Bois Dauphin, Pied de Baud, Les Bosquets, Les Parrans sowie Les Marines. Die Böden sind hauptsächlich Kolluvialböden aus Quarzit, mariner Lehmboden, Sand sowie weicher Sandstein.

Das Weingut
Clos du Mont Olivet ist ein Klassiker im Rhônetal. Familie Sabon ist seit vielen Jahrzehnten im Chateauneuf verwurzelt. Die neue Generation, Celine, Thierry und David Sabon übernahmen den Stil ihrer Ahnen, aber Thierry verfeinerte ihn etwas durch Raffinesse und Eleganz. Clos du Mont Olivet macht einen der burgundischsten aller Châteauneufs. Ihre Côtes du Rhône-Weine stammen aus Weinbergen die etwa 30 km nördlich von Chateauneuf liegen. Der Stil ist komplett anders aber auch mit Schwerpunkt auf Frucht und Feinheit.

Hier finden Sie Informationen zu Clos du Mont-Olivet

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Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Clos du Mont-Olivet
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Châteauneuf du Pape
Genießen bis: 2032
Hersteller: Clos du Mont-Olivet F-84230 Châteauneuf-du-Pape
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