La Bouissière Gigondas 2016

Robert Parker - Wine Advocate 92+/100
"A blend of 66% Grenache and 34% Syrah, aged in vat and foudre, the 2016 Gigondas is a notable effort. It's dark and muscular without being overdone, showing the suppleness to be approachable in its youth, yet with the potential to maybe even improve over the next year or two. Full-bodied, it delivers notes of cola, dried spices and ripe plums, all of which linger on the finish."

Jeb Dunnuk 94/100
"The classic wine from this estate is the 2016 Gigondas (66% Grenache and 34% Syrah). Sporting a deep purple color as well as a meaty, rich, complex bouquet of sweet cherries, blackberries, peppered meats, and bouquet garni. Clean, balanced, with building minerality, it's a no-brainer purchase and is going to drink brilliantly for 10-15 years."

Im Bouquet intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren mit Noten von gemahlenem Pfeffer und Kräutern der Garrigue. Am Gaumen ausgewogen, frisch, rassig und saftig mit köstlicher Frucht, viel Schmelz und balsamische Würze und besonders gut definierten und eingebundenen Tanninen, viel Struktur im langen Abgang.

2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert.

Ausbau
35% reifen im Tank und 65% in großen Holzfässern (25% neu). Der Wein wird weder geschönt noch filtriert.

Das Weingut
Domaine La Bouissière der Brüder Gilles und Thierry Faravel produziert zweifellos die einzigartigsten aller Gigondas Weine. Die außergewöhnliche Höhenlage der Weinberge am Fuße der malerischen Dentelles de Montmirail macht den Stil BOUISSIERE´s unnachahmlich. Durchschnittlich ist die Ernte zwei Wochen später als bei den anderen Winzern. Dies gibt seinen Weinen diese besondere Reinheit und Expressivität. Darüber hinaus ist Thierry einer der talentiertesten Winzer im Rhonetal - auch in seinen anderen Weinen Les Amis, Beaumes de Venise und Vacqueyras zeigt er sein großes Können. Seit Ende der 80er Jahre wird im Weingut organisch-biologisch gearbeitet.