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Domaine de Fondrèche Il était une fois Ventoux 2015

Domaine de Fondrèche Il était une fois Ventoux 2016

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Dieser opulente Spitzenwein aus Trauben von 80 Jahre alten Grenache-Rebstöcken ist ein wahrhaftiger Traum.

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Parker  94 /100 Vinum 18 /20 "Beeindruckende, vielversprechende, komplexe,... mehr

Parker 94/100

Vinum 18/20
"Beeindruckende, vielversprechende, komplexe, würzig-fruchtige Aromatik; voller Ansatz, unglaublich dichter, kräftiger, voller, feuriger Bau, ewig langes Finale; Wein von biblischen Dimensionen, doch auch mit grosser Rasse und ausnehmender Klasse, gehört auf seine Art zu den besten Weinen der Welt!" 

Diese herausragende Cuvée Il etait une fois (franz. Es war einmal) aus Trauben von 80 Jahre alten Grenache-Rebstöcken wird nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert. Mit 80% Grenache sowie je 10% Syrah & Mourvedre besticht dieser Wein durch seine Reinheit und sein elegantes Profil mit Aromen von Blumen, Brombeeren, Lakritze und Konfekt. Vollmundig, bleibt er klassisch, frisch und spritzig bis zum Abgang.

2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Ausbau
12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und in Beton-Eiern auf Feinhefe gereift.

Terroir
Lehm- und Kalkböden

Das Weingut
Domaine de Fondrèche ist ein wahres Kleinod am Fuße des Mont Ventoux im traumhaft schönen Südfrankreich. Was Sebastien Vincenti in 20 Jahren auf die Beine gestellt hat, ist wirklich beeindruckend. Seine exzellenten Weine, die Reinheit und Frische betonen ohne an Frucht und Textur zu sparen, erfreuen sich seit Jahren großer Beliebtheit. Sie gehören zu den am stärksten nachgefragten Rhône-Weinen und sind in Anbetracht ihrer großartigen Qualitäten geradezu Schnäppchen, wie man sie in der gesamten Weinwelt nur ganz selten findet.

Weiterführende Links zu "Domaine de Fondrèche Il était une fois Ventoux 2016"
Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 80% Grenache (alte Rebstöcke), 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Domaine de Fondrèche / Sebastien Vincenti
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Côtes du Ventoux
Genießen bis: 2030
Hersteller: Domaine de Fondrèche F-84380 Mazan
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