La Bouissière Gigondas 2017

Dieser Cru besitzt die großen Qualitäten eines südlichen Weins, der von alten Rebstöcken in der Höhe und einem langen Alterungsprozess profitiert. Sein saftiger, rassiger, harmonischer, frischer Charakter mit besonders gut definierten und integrierten Tanninen hebt ihn deutlich von den anderen Jahrgängen des Gutes ab. Eine konstante Unterscheidung trotz der für jeden Jahrgang spezifischen Nuancen im Ausdruck. Seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit harmonisch zu entwickeln, erlaubt ihm, an Komplexität zu gewinnen, ohne die Frische und Rasse zu verlieren, die ihn charakterisieren.

Im Bouquet intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren mit Noten von gemahlenem Pfeffer und Kräutern der Garrigue. Am Gaumen ausgewogen, frisch, rassig und saftig mit köstlicher Frucht, viel Schmelz und balsamische Würze und besonders gut definierten und eingebundenen Tanninen, viel Struktur im langen Abgang.

Robert Parker - Wine Advocate 94/100
"The 2017 Gigondas starts off with lovely floral and tea-like scents accent aromas of red raspberries. It's full-bodied and seems supple at first, but then clamps down on the finish with firm grip and briny intensity. It's 76% Grenache and 24% Syrah, aged in foudre and tank."

Antonio Galloni - VINOUS 93/100
"Limpid ruby. Pungent red and dark berry and floral scents, along with suggestions of licorice, cola, olive and smoky minerals. Youthfully taut bitter cherry and black raspberry flavors show very good depth and a sharp, spicy jolt of cracked pepper on the back half. Fine-grained tannins build steadily on a long, penetrating finish that leaves dark chocolate and candied lavender notes behind."

Ausbau
35% reifen im Tank und 65% in großen Holzfässern (25% neu). Der Wein wird weder geschönt noch filtriert.

Das Weingut
Domaine La Bouissière der Brüder Gilles und Thierry Faravel produziert zweifellos die einzigartigsten aller Gigondas Weine. Die außergewöhnliche Höhenlage der Weinberge am Fuße der malerischen Dentelles de Montmirail macht den Stil BOUISSIERE´s unnachahmlich. Durchschnittlich ist die Ernte zwei Wochen später als bei den anderen Winzern. Dies gibt seinen Weinen diese besondere Reinheit und Expressivität. Darüber hinaus ist Thierry einer der talentiertesten Winzer im Rhonetal - auch in seinen anderen Weinen Les Amis, Beaumes de Venise und Vacqueyras zeigt er sein großes Können. Seit Ende der 80er Jahre wird im Weingut organisch-biologisch gearbeitet.