Domaine Les Yeuses Syrah Les Epices 2019

Goldmedaille Syrah du Monde

Dieser typisch südfranzösische Syrah Les Epices (die Gewürze) betört im Bouquet mit einem pfeffrig-würzigen Duft. Im Mund ist er harmonisch, rund und saftig mit einer leicht würzigen Note. Die Aromen werden dominiert von schwarzen und reifen roten Früchten (Kirsche, Brombeere), einem Hauch von Lakritze und Karamell, geschmolzene Tannine.

Ausbau
In Betontanks und gebrauchten Barriques gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 18 Grad genießen, zu Filet de Boeuf, gegrilltem Côte de Boeuf, Chili con Carne, Lammgerichten und Roquefort.

Terroir
Sand, Lehm, Geröll

Das Weingut
Die Domaine Les Yeuses ist ein Familienweingut und seit über 30 Jahren im Besitz der Familie Dardé. Die Weinberge erstrecken sich über 70 ha auf lehm- und sandhaltigen Kalkböden in einer leicht hügeligen Landschaft zwischen der mediterranen Garrigue und dem „Etang de Thau“. Das ganzjährig mediterrane Klima und die Nähe zum Meer sorgen für einen ausgewogenen Reifeprozess der Trauben. Dies gibt den Weinen mehr Frische, Fruchtigkeit und Konzentration, was charakteristisch für dieses Anbaugebiet ist.
Die Brüder Jean-Paul, Michel und Sylvain Dardé erzeugen ausgezeichnet gemachte Weine für jeden Tag und für jeden Anlass, die nicht nur durch ihre hohe Qualität sondern auch durch ihre vorbildlich günstigen Preise überzeugen. Die Weine sind für all jene Weinfreunde gemacht, die einfach Spass und Freude am Wein suchen und handwerklich solide hergestellte Weine zu schätzen wissen.