Nominé-Renard Champagner Brut Special Club 2013

Der Jahrgangschampagner Special Club wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Die Frische des Chardonnay wird mit der Struktur des Pinot Noir für ein perfektes Gleichgewicht kombiniert. Opulent und großzügig, bewahrt er eine sehr schöne Mineralität und eine großartige Finesse. In der Nase Genuss pur mit Noten von gerösteten Haselnüssen, Blätterteig- und Mandelgebäck. Ein Wein mit schönem Alterungspotential, der die Besonderheit des Weinbergs weckt. Limitiert auf 5.000 Flaschen.

Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen, unreife oder beschädigte Beeren werden aussortiert. Jede Rebsorte wird separat gekeltert, denn nur so verfügt Nominé-Renard über eine breite Aromen-Palette, die bei der Assemblage dazu führt, jedes Jahr den gleichen Geschmack und den gleichen Charakter wiederzufinden.

Terroir
Lehm- und Kalkböden

Tipp des Sommeliers
Servieren Sie den Club Millésime zu Gänseleber, Huhn mit Morcheln oder ganz einfach zu einer erlesenen Auswahl an kandierten Früchten.

Das Weingut
Dieses familiengeführte Weingut der 3. und 4. Generation bewirtschaftet heute auf 20 ha beste Rebgärten (Crus: Villevenard, Etoges, Broyes, Allemant, Chatly sur Marne und Passy Grigny) in verschiedenen Zonen der Champagne. Das Weingut gehört zum Verband der unabhängigen Weinerzeuger der Champagne.