Château Mansenoble Corbières Montagne d'Alaric 2020

Eine klassische Mischung der Appellation, hauptsächlich Grenache und Carignan, unterstützt von Syrah. Der Ertrag ist mit 32 hl / ha sehr gering. In der Nase ein betörender Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zedernholz, Lavendel und Kräutern. Am Gaumen saftig, weich und rund mit Aromen von Cassis, Brombeeren und Kräutern der Garrigue mit Noten von Tabak, Lakritz und Sauerkirschen. Diese Cuvée beweißt, dass ein Ausbau in Eichenholz nicht unbedingt notwendig ist, um einen guten Wein zu erzeugen.

Ausbau
Jede Rebsorte wird einzeln vinifiziert. 11 Monate in Edelstahltanks gereift.

Tipp des Sommeliers
Passt zu reichhaltigen Eintöpfen und anderen Gerichten mit rotem Fleisch. Dekantieren vor der Verkostung erhöht den Genuss.

Terroir
Ton-Kalkstein mit alluvialem Kies aus der Zeit des Quartärs.

Das Weingut
Im 17. Jahrhundert ließ die bedeutende Winzerfamilie Huc das heutige Weingut in Südfrankreich nahe der mittelalterlichen Festungsstadt Carcassonne errichten. 1992 wurde es von dem belgischen Versicherungsmakler Guido Jansegers und seiner Frau Marie-Annick übernommen. Als großer Weinliebhaber und leidenschaftlicher Weinautor beschloss Jansegers, Weine nach seinem Geschmack und seiner Vorstellung zu kreieren. Er hat sich bewusst für die Corbières entschieden, da es die französische Weinregion mit dem größten Potenzial ist.
Auf 20 ha werden authentische, handwerklich gemachte Terroirweine von genialer Qualität vinifiziert, die ein weltweit einzigartiges Preis-Genuss-Verhältnis bieten. Medaillenregen, Presseartikel und Lob für die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten. Vins et vignobles de France zählt ihn zu den Top-Ten des Languedoc, Robert Parker zu den besten Produzenten weltweit und der Weinexperte Stuart Pigott schreibt in der FAS: "Guido Jansegers - Lichtgestalt im Languedoc: Seine Weine gehören zu den beeindruckendsten neuen Rotweinen in ganz Frankreich und sind für ihre hohe Qualität immer noch sehr günstig!"