Cave de Cairanne - Camille Cayran Cairanne Grande Reserve blanc 2021

Das helle Gelb des Weines wird von grünlichen Reflexen begleitet. Im Bouquet sind zunächst florale Nuancen zu erkennen, später kommen auch fruchtige Noten von Birnen und Aprikosen hinzu. Am Gaumen gibt sich der Weißwein sehr reichhaltig, mit einer angenehmen Säure und anhaltender Aromatik.

Tipp des Sommeliers
Bei 12 -14 Grad servieren. Ein toller Begleiter zu grünen Salaten mit warmem Ziegenkäse, gegrilltem Seeteufel, Kartoffel- und Gemüseauflauf oder auch gratiniertem Fisch mit Gemüsebeilage.

Das Weingut
Die 1929 gegründete Genossenschaft der Gemeinde Cairanne liegt im Herzen der südlichen Crus de la Vallée du Rhône, in der Nachbarschaft der bedeutensten Appellationen Chateauneuf du Pape, Gigondas und Vacqueyras. Mit der Lese der Trauben am Ende ihrer Reife, einer drastischen Auswahl und einer perfekt abgestimmten sorgfältigen Weinbereitung produziert die Genossenschaft eine Reihe von grandiosen Weinen, die an der Spitze ihrer Appellation stehen.