Cristia Châteauneuf du Pape 2015

Robert Parker - Wine Advocate 94/100
"This is intense, with g, blackberry and plum compote avors rolling over one another, while worn leather, Turkish co ee and well-roasted mesquite notes form a ring around them. Overall this is rich and dense, yet there’s de nition throughout. Only needs time to knit fully before delivering its peak experience. Grenache, Syrah and Mourvèdre. Best from 2020 through 2035."

Im Glas granatrot, die komplexe Nase offenbart Aromen von Brommbeer- und Pflaumenkompott, Veilchen und Waldbeeren. Am Gaumen ist er großzügig und intensiv mit Aromen von klassischen Gewürzen, Pfeffer, süßen schwarzen Kirschen und Lakritz. Die Struktur ist ausgewogen und harmonisch. Anhaltendes Aroma und gute Frische im langen Finale. Der Wein ist Bio-zertifiziert.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert.

Ausbau
18 Monate, Grenache in Betoncuves und Syrah in Demi-Muid Eichenfässern (600 l) gereift. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration.

Tipp des Sommeliers
Perfekt zu Entrecôte Café de Paris, geschmorten Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus.

Terroir
Sandhaltige Lehm- und Tonböden.

Das Weingut
Das Weingut wurde 1942 von Etienne Grangeon gegründet. Seit 1999 wird es in der 3. Familiengeneration von den Geschwistern Baptiste und Dominique Grangeon geführt und zählt heute zu den Spitzenweingütern im Châteauneuf. Der sexy, sinnliche Stil der Weine ist wohlbekannt. Selbst in ihren Basisweinen gelingt es den Geschwistern, diesen Stil beizubehalten. Dies liegt an der besonderen Qualität ihrer Grenache-Trauben. Ein Geheimtipp ist der enorm konzentrierte Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes. Mit diesem Wein zeigt das Weingut eindrucksvoll, was es auch bei kleinen Preisen zu leisten imstande ist. Eine Besonderheit ist der Châteauneuf-du-Pape Renaissance von 1,5 ha Rebfläche mit 60% Grenache (110 Jahre alt) und 40% Mourvèdre. Das Weingut ist seit dem Jahrgang 2008 ECOCERT-zertifiziert.