Domaine de Cristia Châteauneuf du Pape 2015

Im Glas granatrot, die komplexe Nase offenbart Aromen von Brommbeer- und Pflaumenkompott, Veilchen und Waldbeeren. Am Gaumen ist er großzügig und intensiv mit Aromen von klassischen Gewürzen, Pfeffer, süßen schwarzen Kirschen und Lakritz. Die Struktur ist ausgewogen und harmonisch. Anhaltendes Aroma und gute Frische im langen Finale. Der Wein ist Bio-zertifiziert.
2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert.

Robert Parker - Wine Advocate 94/100
"This is intense, with g, blackberry and plum compote avors rolling over one another, while worn leather, Turkish co ee and well-roasted mesquite notes form a ring around them. Overall this is rich and dense, yet there’s de nition throughout. Only needs time to knit fully before delivering its peak experience. Grenache, Syrah and Mourvèdre. Best from 2020 through 2035."

The Wine Cellar Insider 92/100
"With a nod to the floral side, the dark, ripe, juicy, fresh , spicy red fruits are easy to find and like. On the finish, you will encounter the pure kirsch and thyme characteristics. The wine was made using a blend of 60% Grenache with 40% Mourvedre."

Jeb Dunnuck 92/100
"As for the reds from barrel, I found a touch of volatile acidity in all of the barrel samples, as well as a touch less exuberance and concentration than in past vintage. Still, as I hope the scores show, the wines are beautiful. Starting out, the 2015 Châteauneuf du Pape is 85% Grenache and 15% Syrah, all from the sandy soils of the Cristia lieu-dit. Blueberries, flowers, peach pit and violets all emerge from this full-bodied, expansive, sweetly fruited effort that has supple tannin and excellent purity."

Ausbau
18 Monate, Grenache in Betoncuves und Syrah in Demi-Muid Eichenfässern (600 l) gereift. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration.

Tipp des Sommeliers
Perfekt zu Entrecôte Café de Paris, geschmorten Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus.

Terroir
Sandhaltige Lehm- und Tonböden.

Das Weingut
Das Weingut wurde 1942 von Etienne Grangeon gegründet. Seit 1999 wird es in der 3. Familiengeneration von den Geschwistern Baptiste und Dominique Grangeon geführt und zählt heute zu den Spitzenweingütern im Châteauneuf. Der sexy, sinnliche Stil der Weine ist wohlbekannt. Selbst in ihren Basisweinen gelingt es den Geschwistern, diesen Stil beizubehalten. Dies liegt an der besonderen Qualität ihrer Grenache-Trauben. Ein Geheimtipp ist der enorm konzentrierte Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes. Mit diesem Wein zeigt das Weingut eindrucksvoll, was es auch bei kleinen Preisen zu leisten imstande ist. Eine Besonderheit ist der Châteauneuf-du-Pape Renaissance von 1,5 ha Rebfläche mit 60% Grenache (110 Jahre alt) und 40% Mourvèdre. Das Weingut ist seit dem Jahrgang 2008 ECOCERT-zertifiziert.