{"product_id":"cave-des-vignerons-de-buxy-bourgogne-cote-chalonnaise-blanc-buissonnier-2025","title":"Cave des Vignerons de Buxy Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc Buissonnier 2025","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay de Bourgogne zeigt im Glas eine schöne klare hellgoldene Farbe, das Bouquet ist äußerst fruchtig (Pampelmuse, Zitrusfrüchte) mit blumigen Noten von Geißblatt und Weißdorn. Zu Beginn lebhaft und reintönig. In diesem Wein kommt die Chardonnay-Rebe sehr schön zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp des Sommeliers\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin schöner Chardonnay zum Aperitif, zu Zwiebelkuchen, Klößchen oder einfachen Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch (Kabeljaufilet, Putenschnitzel etc.) serviert werden kann. Und natürlich passt er auch zu Weichkäse (Camembert, Coulommiers etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTon- und kalkhaltigen Böden der Côte Chalonnaise, wobei der Kalk überwiegt. Die Hänge sind sanft ansteigend und östlich bis süd-östlich ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst. „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave des Vignerons de Buxy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67896456413375,"sku":"2857","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4186\/5663\/files\/0059-ctechalonnaiseblanc07-0-NEUyJvbyxRwJNDY7_986449db-3e70-4219-8936-2ec588cb3dd9.jpg?v=1721126190","url":"https:\/\/www.bonsaveur.de\/products\/cave-des-vignerons-de-buxy-bourgogne-cote-chalonnaise-blanc-buissonnier-2025","provider":"WEINKONTOR BONSAVEUR","version":"1.0","type":"link"}