
Domaine de la Chaise Touraine Sauvignon Blanc 2023
Dieser fruchtige Sauvignon ist eine hervorragende Alternative zu vielen Sancerre-Weinen.
Weinbauregion: Loire
Anbaugebiet: Touraine
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Geschmack: Trocken
Verkostungsnotiz
In der Nase betört dieser Sauvignon Blanc mit Aromen von exotischen Früchten (Ananas, Maracuja) und weißen Früchten. Am Gaumen ist er rund mit Volumen und ausgewogener Säure. Langanhaltende aromatische Konstanz und eine schöne aromatische Komplexität (ausgeprägte Zitrusfrüchte, Grapefruit, Spargel, exotische Früchte, getrocknete Aprikose, Litschi).
Tipp des Sommeliers
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse sowie als Aperitif.
Terroir
Kieselsandböden und kieselhaltige Lehmböden, Tuffstein und Feuerstein.
Das Weingut
Alexis Davault kaufte 1899 einen Teil des Weingutes des Priorats de La Chaise, das schon seit dem 10. Jahrhundert existierte. Seit 2012 wird das Familienweingut in der 6. Generation von Christophe Davault geführt. Die Domaine de la Chaise produziert vor allem Weißweine, die blumige und fruchtige Aromen entwickeln und gleichzeitig elegant, mächtig, frisch und sehr fein sind. Die Rosé- und Rotweine sind ausgesprochene Terroirweine in der Tradition des Loiretals.
Guide des Vins Dussert-Gerber: Grand Vin Classé für Qualität, Preis und Typizität in der Touraine.
Expertise:
Weingut: Domaine de la Chaise / Christophe Davault
Jahrgang: 2023
Flaschengröße: 0,75 l
Restzucker:
Allergene: Sulfite
Verschlussart: Schraubverschluss
Trinkreife bis: 2027
Hersteller: Domaine de la Chaise F-41400 Saint Georges sur Cher