Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge 2020

91/100 - JAMES SUCKLING
„Aromen von Beeren, mediterranen Kräutern, Lakritze und Rauch. Mittel- bis vollmundig mit seidigen Tanninen. Ausgewogen und saftig mit einem lebendigen Abgang. Wird in ein bis zwei Jahren noch besser sein.“

Tipp des Sommeliers
Bei 14-16 Grad servieren, perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, dezent gewürzten Schweinerippchen, Couscous mit Gemüse, Auberginen mit Zitrone

Terroir
Mehr als 250 Parzellen, hauptsächlich im südlichen Rhône-Tal, auf verschiedenen Böden: Ton, Kies, Kalkstein, Sand. 

Das Weingut
Mehr als 20 Jahre lang war der Winzer Xavier Vignon als Weinbauberater in der renommierten Region Chateauneuf du Pape tätig, bevor er 2002 gefragt wurde, ob er nicht seinen eigenen Wein erzeugen möchte. So hat er in den letzten Jahren internationalen Ruhm erreicht. Heute nutzt er seine langjährige Erfahrung, um unkomplizierte, moderne und abgerundete Weine zu höchsten Qualitätsstandards zu produzieren.