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La Négly LA NATICE Languedoc 2015

Château La Négly La Natice 2020

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Ein leistungsstarker und gut strukturierter Spitzenrosé.

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Komplexe Nase kombiniert mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Erdbeere, Banane und Pfirsich.... mehr

Komplexe Nase kombiniert mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Erdbeere, Banane und Pfirsich. Am Gaumen ist er ausgewogen, elegant, rund und vielschichtig, die Aromen der Nase finden sich wieder.

Tipp des  Sommeliers
Idealer Begleiter zur sommerlichen Küche und Zarzuela.

Terroir
Sandige und lehmhaltige Böden mit Ausrichtung zum Meer.

Das Weingut
Dieses Schmuckstück des Languedoc befindet sich an einem magischen Ort zwischen Land und Meer. Ideal gelegen auf dem Südhang des „La Clape“ bringt das Château de la Negly Weine von großer Qualität hervor. Die Geschichte des Château beginnt im 18. Jahrhundert. 1992 übernimmt es Jean Paux-Rosset. Die Familie Paux-Rosset initiiert endgültig einen qualitativ hochwertigen Anbau. Die Anbaumethoden werden verändert, die Rebsorten ausgetauscht, die Nachbar-Domäne von Boède wird hinzugepachtet. Heute erstreckt sich der Weinberg von Negly über 50 ha, der von Boede über 25 ha. Ein durchdachter Anbau ist oberstes Prinzip. Nichts ist dem Zufall überlassen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, werden die Jahrgänge mit geringen Erträgen - ca. 10 hl / ha - bei optimaler Reife gepflückt, Traube für Traube aussortiert, in kegelförmigen Holzfässern vinifiziert und in neuen Barriques gereift.
Seit Ende der neuziger Jahre werden die Wein regelmäβig von Robert Parker verkostet. Die Spitzencuvées haben bis zu 98 Punkten erhalten. Das ist die höchste Bewertung, die Parker jemals für einen Wein aus dem Languedoc vergeben hat. 
Robert Parker: Jedes Weinanbaugebiet hat seine Lokomotiven, d.h. Produzenten, die sich vom Gros durch die hervorragende Qualität ihrer Weine abheben. Im allgemeinen folgen diese Winzer einigen einfachen Prinzipien, indem sie geringe Erträge respektieren und eine Weinbereitung betreiben, die so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingreift. Der Languedoc kann sich zweier Lokomotiven rühmen: Jean Paux-Rosset und Claude Gros (Château de la Négly).

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Geschmacksrichtung: Trocken
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Château de la Négly
Verschlussart: Glas
Trinkreife bis: 2025
Anbaugebiet: La Clape
Hersteller: Château de la Négly F-11560 Fleury d`Aude
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Cinsault
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