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Abbé Rous Banyuls Grand Cru Christian Reynal 2000

Abbé Rous Banyuls Grand Cru Christian Reynal 2000

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Im Glas dunkles Mahagoni mit gelben Farbnuancen. In der Nase Aromen von getrockneten Früchten... mehr

Im Glas dunkles Mahagoni mit gelben Farbnuancen. In der Nase Aromen von getrockneten Früchten mit Noten von gerösteten Kaffee, Unterholz und frischem Walnusskern. Im Mund starke Präsenz mit einer sehr ausgeprägten Länge. Der Abgang unterstreicht den gerösteten Kaffee.

Parker - Wine Advocate 90/100
The dark, brick-hued 2000 Banyuls Grand Cru Cuvée Christian Reynal spent eight years in wood, being bottled in April 2009. On the nose, it gives up hints of plum sauce, soy sauce and caramel, while the palate is medium to full-bodied and refreshingly crisp and spicy, a nice counterbalance to flavors of dark chocolate and roasted meat. For pairing purposes, think of it as a slightly lighter-bodied and less-sweet Tawny, but with chocolaty overtones. In a good cellar, I expect it will age another decade, but once opened, it should be consumed within a couple of days.

Falstaff 93/100
Dunkles Mahagoni, Orangereflexe. Mit einem Hauch von Räucherspeck unterlegte Dörrobstnoten, schokoladige Nuancen, rauchig-tabakige Würze, feiner Sherry-Anklang. Saftig, süße, seidige Textur, präsente, gut integrierte Tannine, Orangentouch, dunkler Nougat im Abgang, bleibt gut haften, ideal zu Schokodesserts einsetzbar.

Ausbau
8 Jahre lang in einer oxidativen Umgebung in kleinen Bottichen und Demi-Muids gereift, dann in Flaschen in einem unterirdischen Keller bei kontrollierter Temperatur gereift. Abgefüllt im April 2009.

Tipp des Sommeliers
Bei 15-16 Grad genießen, perfekt zu gebratener Gänseleber, Roquefort-Käse, einem Dessert aus dunkler Schokolade oder nach einem Kaffee mit oder ohne Zigarre.

Terroir
Das Weinbaugebiet des Banyuls befindet sich am südlichsten Punkt Frankreichs, dort wo die Pyrenäen und das Mittelmeer aufeinander treffen. Die Weinberge in dieser Region sind terrassenförmig angelegt, beginnend am Mittelmeer ziehen sie sich bis in die Täler des Hinterlandes hoch. Die Reben wachsen auf steilen Schieferterrassen.

Das Weingut
Die Winzergenossenschaft Abbé Rous ist nach dem Mönch Abbé Rous benannt, der im 19. Jahrhundert als erster Banyuls-Weine in Flaschen verkaufte, um die Renovierung seiner Kirche zu finanzieren. Heute bewirtschaftet die Genossenschaft Abbé Rous eine Rebfläche von 1.150 ha und setzt mit allerbester Qualität in der Flasche Maßstäbe in der gesamten Region.
Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Winzergenossenschaften. (Weinwirtschaft).

Weiterführende Links zu "Abbé Rous Banyuls Grand Cru Christian Reynal 2000"
Geschmacksrichtung: Natursüß
Rebsorten: 100% Grenache Noir
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Abbé Rous Banyuls
Verschlussart: Naturkork
Anbaugebiet: Banyuls
Trinkreife bis: 2030
Alkoholgehalt: 18,5% Vol.
Hersteller: Cave de l'Abbe Rous, 56 Route du Mas Reig, F-66650 Banyuls-sur-Mer
Jahrgang: 2000
Restzucker: 116 g / l
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