Anne Gros & Jean-Paul Tollot LA CINSO Cinsault 2015

Robert Parker - Wine Advocate
"The 2015 IGP Pays d’Herault La Cinso (100% Cinsault from 50 year old vines) shines for ist complexity and elegance, and showas terrific Cinsault character, which can be hard to find on its own. Medium-bodied, fresh and lively, with good acidity, it gives up lots of spice and peppery herbs intermixed with more dark fruits."

Dieser Wein ist eine Hommage an eine der ältesten, fast vergessene Rebsorte des Languedoc. Auf Sandstein und Mergel gewachsen, erzählt uns dieser Wein von 50 Jahre alten Rebstöcken eine Geschichte über Ausgeglichenheit, Eleganz, Finesse und das mit einem unvergesslichen Charme.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Tipp des Sommeliers
Ein guter Begleiter zu Fisch oder hellem Fleisch.

Terroir
Sandstein- und Mergelböden.

Das Weingut
Anne Gros & Jean Paul Tollot, beide aus Winzerfamilien in der 5. Generation, respektive Vosne Romanée und Chorey les Beaune, haben sich 2008 entschlossen, Ihr Fachwissen über Weinanbau im Burgund ins "Haut-Minervois" zu bringen im nahezu "burgundischen" Terroir von Cazelles am Fuße der Montagne Noire. Die 15 ha des Weinguts wurden in definierte Lagen unterteilt, wovon 5 wie folgt benannt wurden: L’O de La Vie, Les Combettes, Les Fontanilles, La Ciaude und Les Carrétals. Die gesamten Parzellen liegen im geschützten AOP Gebiet Minervois, werden jedoch teils als IGP Côtes du Brian ausgewiesen. Die Winzer möchten eine gewisse Freiheit behalten und die Persönlichkeit einzelner Rebsorten und Terrois in den Vordergrund stellen, à la bourguinonne.