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Cave de Tain *Cornas* Grand Classique 2010

Cornas Grand Classique 2010

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Ein kraftvoller und komplexer Rotwein von beeindruckender Persönlichkeit. 100% Syrah

90 Punkte Weinwirtschaft 2015 Der Name Cornas ist keltischen Ursprungs... mehr

90 Punkte Weinwirtschaft 2015

Der Name Cornas ist keltischen Ursprungs und heißt gebrannte oder gar verbrannte Erde. Er erklärt die Wärme und Trockenheit der Region.

Der Wein hat eine besonders würzige Nase mit Noten von Pfeffer, Nelken, Lorbeer und Aromen von roten und schwarzen Früchten. Im Mund Fülle und Balance zwischen der Frische der Früchte und weichen Tanninen. Die aromatische Komplexität bringt wieder Gewürze, schwarze Früchte und Noten von Braten und Schokolade zum Ausdruck, typisch für diese Appellation.

Ausbau
18 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 16-18 Grad servieren, zu schmackhaftem roten Fleisch: Roastbeef oder Wildschwein, Haseneintopf, Entenbrust Confit, Hase à la royale. Wunderbar zu Käse wie St. Nectaire, Brie, auch auf ein Bitterschokoladensoufflé.

Terroir
Die besten granithaltigen Böden von Cornas.

Das Weingut
Hervorragende Genossenschaft der nördlichen Rhône mit vielen Weinbergen mit älterem Rebbestand. Auf den sonnenreichen Terrassen aus verwitterten Granitböden findet die Rebsorte Syrah ideale Voraussetzungen um Wein von beeindruckender Persönlichkeit hervorzubringen.

Parker (01/16)
"Continue to consider Cave de Tain to be one of the best co-ops in the world, and they make a bevy of truly outstandings wines. This is in part, I’m sure, due to their incredible, state of the art cellar / winery. In addition, they have a terriic vineyard management and winemaking team."

Decander (02/16)
"In the northern Rhône, the Cave de Tain has been one of the leading producers in the region for some time. Half of all Crozes-Hermitage production comes from here, and with 31 ha of the 136 ha of Hermitage under its control (including the 21 ha Gambert de Loche estate), this co-op is second in the production of this prestigious wine. A Syrah specialist... "

Hier finden Sie Informationen zu Cave de Tain

Weiterführende Links zu "Cornas Grand Classique 2010"
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2010
Rebsorten: 100% Syrah
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Cave de Tain l`Hermitage
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Genießen bis: 2020
Anbaugebiet: Cornas
Hersteller: Cave de Tain F-26602 Tain-l`Hermitage
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