Cellier Des Princes Châteauneuf-du-Pape Les Escondudes 2019

93/100 (Robert Parker)

Voll und rund im Mund mit Lakritz- und Gewürznoten, die vom Grenache stammen. Dieser elegante Wein zeigt Noten von roten Beeren wie Johannisbeere und Kirsche sowie einen würzigen Abgang. Die Tannine sind elegant und fein.

Tipp des Sommeliers

 Bei 16°-18°C servieren. Passt gut zu Gerichten mit Sauce, gebratenem Fleisch, Wild und Käse. Hervorragend zu einem Lammrücken. Jetzt genießen oder zwischen 5 und 10 Jahren lagern. 

Terroir

 Abgerundete Kieselsteine auf einem Tonuntergrund in Bédarrides.

Weinbereitung

Entrappen, 20 Tage Gärung in Edelstahltanks. Kontrollierte Temperatur von 27 bis 32°C. Reifung 10-12 Monate in Betontanks.

Das Weingut

Das Weingut Cellier de Prince liegt malerisch im sonnenverwöhnten Rhône-Tal und ist ein wahrer Schatz für Weinliebhaber. Seine Geschichte reicht weit zurück, bis ins 12. Jahrhundert, als die Weinproduktion in dieser Gegend erstmals dokumentiert wurde.

Im Jahr 1925 schloss sich dann eine Gruppe von Winzern unter dem Namen Cellier des Princes („Keller der Prinzem“) zusammen, um gemeinsam Weine von höchster Qualität zu produzieren. Diese Winzer waren 1936 auch maßgeblich an der Gründung des ersten kontrollierten Anbaugebiets (Appellation d'Origine Contrôlée) Frankreichs beteiligt: dem renommierten Châteauneuf-du-Pape.

Die Leitung des Winzerzusammenschlusses liegt heute in den Händen des talentierten Winzers Thierry Ferlay. Unter seiner Regie hat das Cellier des Princes in den letzten zehn Jahren kontinuierlich an Qualität gewonnen. Seit einigen Jahren erhält Ferlay dabei Unterstützung von dem angesehenen Önologen Philippe Cambie, der eine Legende in der Gegend um Châteauneuf-du-Pape ist. So wurde Cambie bereits 15-mal mit der Höchstbewertung von 100 Punkten von Weinkritiker Robert Parker ausgezeichnet. 

Die Weine des Cellier de Prince sind Ausdruck von Handwerkskunst, Leidenschaft und Tradition. Sie verkörpern die Essenz der Rhône und laden dazu ein, die reiche Geschichte und den unvergleichlichen Geschmack dieser bezaubernden Region zu entdecken.