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Château Charmail Haut-Médoc AOC 2015

Château Charmail Haut-Médoc AOC 2015

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Ein ausgeglichener Rotwein des Haut-Médoc

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Ausbau Weinbereitung: thermoregulierte Edelstahltanks, Kaltmazeration ca. 5 ° C während 15... mehr

Ausbau
Weinbereitung: thermoregulierte Edelstahltanks, Kaltmazeration ca. 5 ° C während 15 Tagen, vor der Gärung Extraktion bei maximal 26 ° C, 21 Tage traditionell Mazeration
Alterung: 12 Monate in Fässern
Fässer: Boutes, Taransaud, François Frères Cadus

Terroir
Boden: Kies und Ton
Fläche: 28,5 Hektar mit 27 in Produktion
Dichte: 7750 Weine pro Hektar
Alter des Weinbergs: durchschnittlich 33 Jahre
Weinbau: Pflügen, keine chemische Unkrautbekämpfung, Blattzupfen
Pickin-Daten: vom 21. September bis 10. Oktober 2015 Tri-Densimetrie-Sortierung
Traubensorte: 37,5% Merlot, 35,5% Cabernet Sauvignon, 14,5% Cabernet Franc, 12,5% Petit Verdot
Ernte: 100% handverlesen
Ertrag: 44 hl pro ha
Ertrag nach Auswahl: 42 hl pro ha

Wein:
Mischung: 40% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

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Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2015
Weinbauregion: Bordeaux
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Haut-Médoc
Trinkreife bis: 2032
Passt zu...: Käse
Rebsorten: 40% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Weingut: Chateau Charmail
Hersteller: Château Charmail – 33180 Saint Seurin de Cadourne
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