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Château de Cazeneuve *Le Causse* rouge 2013

Château de Cazeneuve Le Causse Rouge 2013

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Dieser von der Rebsorte Syrah dominierte Spitzenwein ist für anspruchsvolle Genießer ein unbedingtes Muss.

Diese Cuvée ist nach einer Parzelle benannt, die sich auf dem Kalkstein-Plateau Causse de... mehr

Diese Cuvée ist nach einer Parzelle benannt, die sich auf dem Kalkstein-Plateau Causse de l'Hortus in 400 m über dem Meeresspiegel befindet. In der Naseausdrucksvoll und bezaubernd mit Aromen von schwarzen Früchten, aromatischen Kräuternund Gewürzen. Am Gaumen bietet er Ausgewogenheit, Offenheit, schöne Säure, elegante Tannine und Länge. Großes Lagerungspotetial.

Ausbau
24 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift.

Tipp des Sommeliers
Passt gut zu Reh mit Preiselbeeren, geschmortem Rebhuhn auf Speck, Hasenragout mit Steinpilzen, Kalbfleisch mit Pfifferlingen, Lammbraten mit Thymian und Rosmarin, Rindersteak mit Morcheln, geschmortem Rindfleisch mit Oliven und Rindfleisch in Sauce.

Terroir
Harter Kalkstein.

Das Weingut
André Leenhardt ist Besitzer der Weinberge von Château de Cazeneuve und einer der Veteranen des berühmten Pic Saint-Loup. Er zählt zu den bekanntesten Winzern der Region und besitzt ohne Zweifel mit die besten Lagen. Seine langlebigen Weine repräsentieren Dichte und Komplexität. Bemerkenswert sind die herausragenden Weißweine, die neue Facetten der Languedoc-Region aufzeigen.

Hier finden Sie Informationen zu Château de Cazeneuve

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Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2013
Rebsorten: 90% Syrah, 10% Mourvedre
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Château de Cazeneuve / André Leenhardt
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Genießen bis: 2025
Anbaugebiet: Pic Saint-Loup
Hersteller: Château de Cazeneuve F-34270 Lauret
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