Château de Cazeneuve *Le Roc des Mates* 2012

Château de Cazeneuve *Le Roc des Mates* 2012

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Im Bouquet kräftige Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Blaubeere, Holunder) mit Noten... mehr
Produktinformationen "Château de Cazeneuve *Le Roc des Mates* 2012"

Im Bouquet kräftige Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Blaubeere, Holunder) mit Noten von Veilchen und süssen Gewürzen. Am Gaumen ausgezeichnete Struktur, elegant, würzig, vielschichtige Aromen mit Noten von Tabak, Vanille und Karamell, kräftige aber abgerundete Tannine, lang anhaltend. Die Ausgewogenheit zwischen Kraft, Frucht und Struktur verspricht großes Lagerpotential. Der Wein ist BIO zertifiziert.

2012 wird von den Fachjournalisten euphorisch als einer der besten und feinsten Languedoc-Jahrgänge aller Zeiten gefeiert.

Ausbau: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift.

Tipp des Sommeliers: Passt gut zu Rindfleischfilet, Wild oder gebratenem Lamm mit Erbsen und Rosmarin.

Terroir: Lehm- und Kalkgeröll.

Das Weingut: André Leenhardt ist Besitzer der Weinberge von Château de Cazeneuve und einer der Veteranen des berühmten Pic Saint-Loup. Er zählt zu den bekanntesten Winzern der Region und besitzt ohne Zweifel mit die besten Lagen. Seine langlebigen Weine repräsentieren Dichte und Komplexität. Bemerkenswert sind die herausragenden Weißweine, die neue Facetten der Languedoc-Region aufzeigen.

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2012
Rebsorte: 80% Syrah (sehr alte Rebstöcke), 20% Grenache
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Tiefrot, fast schwarz
Qualitätslevel: Appellation d`Origine Contrôlée
Weingut: Château de Cazeneuve / André Leenhardt
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Anbaugebiet: Pic Saint-Loup
Genießen bis: 2022+
Hersteller: Château de Cazeneuve F-34270 Lauret
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