Saint Cosme Gigondas 2011

Dieser Gigondas mit seinen betörenden Aromen und seiner außergewöhnlich dichten Textur spiegelt auf wunderbare Weise sein Terroir wider.

Artikelnummer
0277
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In der Nase betörende Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, Kirsche, Zwetschge) mit Noten von Lavendel, Veilchen, Kräutern der Provence (Rosmarin, Thymian), weißem Pfeffer und Lebkuchen. Am Gaumen ausgewogen und harmonisch, komplex, elegant, reichhaltig und vollmundig, aromatische Üppigkeit und feinste Tannine, sehr langes Finale mit angenehmer Würze und Noten von Bitterschokolade. Das Meisterstück von einem der besten Winzer der Appellation Gigondas.

Die Rebsorten für diesen charaktervollen Wein stammen von uralten Rebstöcken am Fuße des wunderschönen Massivs „Dentelles de Montmirail“.

Ausbau: 12 Monate in 1 - 4 Jahre alten Eichen-Barriques (70%), je 15% in großen Holz- und Betonfässern.

Tipp des Sommeliers: Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten sowie zu einer Auswahl guter Käse.

Terroir: Kalkstein, Schotter sowie leicht sandige Böden.

Das Weingut: Das Château de Saint Cosme befindet sich im Norden des Städtchens Gigondas und ist das älteste Weingut der Region. Die Bezeichnung Gigondas (Jocunditas) kommt aus dem romanischen und bedeutet Freude oder Genuss. In wiederaufgetauchten Dokumenten aus dem Jahre 1416 wird Saint Cosme zum ersten Mal erwähnt. Es befindet sich seit 1490 in Familienbesitz. In der Mitte, also im Herzen des 15 ha großen Weinbergs befindet sich eine kleine Kapelle aus dem 11. Jahrhundert. Ihr verdankt der Weinberg seine außergewöhnliche Atmosphäre.

Bei Saint Cosme werden auch heute noch die Trauben von Hand gelesen, aus Respekt vor der weit zurückreichenden Familientradition und um den Weinen ihren außergewöhnlichen Charakter zu verleihen.

Hier finden Sie Informationen zu Château de Saint Cosme

Alkoholgehalt
14,5% vol.
Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Gigondas
Dekantieren
Empfehlenswert
Farbe
Intensives Rubinrot
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2023
Geschmack
Trocken
Hersteller
Château de Saint Cosme F-84190 Gigondas
Jahrgang
2011
Qualitätslevel
Appellation Gigondas Protégée
Rebsorte
60% Grenache, 20% Syrah, 18% Mourvèdre, 2% Cinsault
Restzucker
1,5 g / l
Trinktemperatur
17 - 18 Grad
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Rhône
Weingut
Château de Saint Cosme / Louis Barruol

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