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Château Gilbert & Gaillard AOP Saint Chinian 2015

Château Gilbert & Gaillard AOP Saint Chinian 2015

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Der Wein mit dem Namen des Château ist sehr komplex und strukturiert.

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Im Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und viel Frucht von roten und... mehr

Im Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und viel Frucht von roten und schwarzen Beeren mit deutlichen Garrigue- und Gewürznoten. Im Mund frisch, mineralisch mit einer schönen Länge.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Terroir
Die Reben wachsen auf Hügeln aus Kalkstein.

Ausbau
Die Weinlese findet von Hand statt. Die Traben werden entrappt und von Hand sortiert und in Behälter gegeben. Die Gärung dauert ca. 3 Wochen und zeichnet sich durch eine sanfte Extraktion der Inhaltsstoffe aus. Um den Fruchtausdruck und die bemerkenswerte Mineralität zu behalten, werden die Weine nicht in Holzfässer gefüllt. 

Das Weingut
Das Gut, welches F.Gilbert und P.Gaillard gehört, ist ein Familienbesitz und umfasst heute ca. 20 Hektar. Besonderes Augenmerk wird auf den Einbezug der Umwelt in allen Phasen der Entwicklung gelegt. Dies geht von der Arbeit mit Pferden im Weinberg, über Handlese, Sortierung per Hand und Weinbereitung der einzelnen Parzellen bis hin zum täglichen Überwachen der neuen Weine.

Hier finden Sie Châtau Gilbert & Gailard

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Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2015
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Genießen bis: 2023
Anbaugebiet: Saint Chinian
Weingut: Château Gilbert & Gaillard
Hersteller: Frenchies Wines 7 Parc des Fontenelles 78870 Bailly
Rebsorten: 55% Syrah, 35% Grenache, 10% Mourvèdre
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