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Château La Negly La Port du Ciel 2018

Château La Negly La Port du Ciel 2018

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Ein ganz großer Wein.

  • 1608
Jeb Dunnuck 99 /100 Robert Parker - Wine Advocate 97 /100 Im Glas tiefes Schwarz. In der... mehr

Jeb Dunnuck 99/100
Robert Parker - Wine Advocate 97/100

Im Glas tiefes Schwarz. In der Nase ausdrucksstark mit traumhaften Aromen von Kirsche, Brombeere und Kakao mit Noten von Vanille und hellem Tabak. Am Gaumen kraftvoll, dicht und geschmeidig mit köstlichen Brombeeraromen, außergewöhnliche Persistenz dank eines Abgangs mit perfekt reifen Tanninen.

Tipp des Sommeliers
Ein idealer Begleiter zu Hasenpfeffer.

Ausbau
24 Monate in neuen Barriques gereift.

Terroir
Sandig-lehmige Kalksteinböden, sehr steinig.

Das Weingut
Dieses Schmuckstück des Languedoc befindet sich an einem magischen Ort zwischen Land und Meer. Ideal gelegen auf dem Südhang des "La Clape" bringt das Château de la Negly Weine von großer Qualität hervor. Die Geschichte des Château beginnt im 18. Jahrhundert. 1992 übernimmt es Jean Paux-Rosset. Die Familie Paux-Rosset initiiert endgültig einen qualitativ hochwertigen Anbau. Die Anbaumethoden werden verändert, die Rebsorten ausgetauscht, die Nachbar-Domäne von Boède wird hinzugepachtet. Heute erstreckt sich der Weinberg von Negly über 50 ha, der von Boede über 25 ha. Ein durchdachter Anbau ist oberstes Prinzip. Nichts ist dem Zufall überlassen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, werden die Jahrgänge mit geringen Erträgen - ca. 10 hl / ha - bei optimaler Reife gepflückt, Traube für Traube aussortiert, in kegelförmigen Holzfässern vinifiziert und in neuen Barriques gereift.

Seit Ende der neuziger Jahre werden die Wein regelmäβig von Robert Parker verkostet. Die Spitzencuvées haben bis zu 99 Punkte erhalten. Das ist die höchste Bewertung, die Parker jemals für einen Wein aus dem Languedoc vergeben hat.

Robert Parker - Wine Advocate
Jedes Weinanbaugebiet hat seine Lokomotiven, d. h. Produzenten, die sich vom Gros durch die hervorragende Qualität ihrer Weine abheben. Im allgemeinen folgen diese Winzer einigen einfachen Prinzipien, indem sie geringe Erträge respektieren und eine Weinbereitung betreiben, die so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingreift. Der Languedoc kann sich zweier Lokomotiven rühmen: Jean Paux-Rosset und Claude Gros (Château de la Négly).

Weiterführende Links zu "Château La Negly La Port du Ciel 2018"
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorten: 70% Syrah, 30% Grenache Noir
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 15,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Château de la Négly
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Trinkreife bis: 2032
Anbaugebiet: La Clape
Hersteller: Château de la Négly F-11560 Fleury d`Aude
Jahrgang: 2018
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