Château Pesquié Terrasses Ventoux rouge 2017

Verkostungsnotiz
Dieser sehr ausgewogene Wein vereint Frische und runde Tannine mit wunderbaren Aromen von roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten. In der Nase intensive Aromen von frischem Obst und pfeffriger Würze. Am Gaumen sehr elegant, süße Beerenfrucht, Garrigue-Sträucher und weißer Pfeffer.

Jeb Dunnuck 94/100
"un très bon rapport qualité-prix."

Wine Advocate 93/100

Ausbau
30% reifen in gebrauchten Barriques.

Tipp des Sommeliers
Bei 17 Grad servieren, zu Geflügel, Terrinen, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Käse.

Das Weingut
Die Weine von Château Pesquié zählen zweifelsfrei zu den Aushängeschildern der Appellation Côtes-du-Ventoux. Das Weingut blickt auf eine lange Tradition zurück - die ersten geschichtlichen Erwähnungen finden sich im 13. Jahrhundert. Die heutigen Besitzer Paul und Edith Chaudière fassten 1985 den Wunsch ihre zweite Lebenshälfte als Winzer zu verbringen. Sie verwirklichen ihren Lebenstraum und übernehmen den Familienbetrieb des Château Pesquié, einst im Besitz der berühmten provenzalischen Familie Daudet. Sie praktizieren kontrollierten und umweltschonenden, hochqualitativen Weinbau. Strenge Ertragsregulierung, Selektion der Trauben, völliges Entrappen, temperaturkontrollierte Gärung ergeben Weine, die man zu diesem Preis nicht für möglich hält.

Wine Advocate & Wine Spectator: "Ohne Zweifel das Top-Weingut aus dem Ventoux".