Château Peyrabon Haut-Médoc AOC 2012

Château Peyrabon Haut-Médoc AOC 2012

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Produktinformationen "Château Peyrabon Haut-Médoc AOC 2012"

92 Punkte Wine Enthusiast
Dieser Wein aus dem Haut-Médoc fasziniert durch seine rubinrote Farbe. In der Nase lassen sich Aromen von reifen Früchten und Zimt erkennen und auch das Bouquet eröffnet florale und auch minzige Noten. Im Abgang sind die Tannine sehr gut herauszuschmecken und er endet mit einem frischen Finale.

Ausbau: In Eichenholzfässern mit 26% neuen Fässern pro Jahr.

Tipp des Sommeliers: Passt sehr gut zu Lamm, Geflügel, Pilzen, Eintöpfen und ausgewähltem Käse wie Comté oder Beaufort.

Das Weingut: Château Peyrabon ist ein in der Historie erstmals im Jahr 1766 erwähntes Weingut. Es wechselte in der Vergangenheit häufig seine Besitzer und hat dementsprechend die unterschiedlichsten Geschichten zu erzählen. Einer der bekanntesten Eigentümer war Mr Roux, der das Château 1865 übernahm. Da er den Wein nur für seine Familie und Freunde produzieren ließ, wurden die Etiketten mit der Aufschrift „Not for Trade“ versehen, was wiederum deren Nachfrage und das Interesse am Château stark ansteigen ließ. Weitere Eigentümer waren auch die Grafen von Courcelles, die maßgeblich an der Einteilung und Einführung der „Crus“ im Bordeaux beteiligt waren. Der heutige CEO hat durch Investitionen in die Anlagen und das Château dem Gut wieder zu seinem früheren Glanz verholfen.

Hier finden Sie Informationen zu Château Peyrabon

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2012
Rebsorte: 61% Cab.-Sauvignon, 29% Merlot, 6% Cab. Franc, 4% Petit Verdot
Weinbauregion: Bordeaux
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Dunkles Rubinrot
Qualitätslevel: Appellation Haut-Médoc Contrôlée
Weingut: Château Peyrabon
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Genießen bis: 2020
Anbaugebiet: Haut-Médoc
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