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Château Tour de Bigorre Bordeaux 2011

Château Tour de Bigorre Bordeaux 2011

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Dieser im Eichenholzfass gereifte Rotwein präsentiert sich vollmundig und dicht mit leichten Vanillearomen.

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Goldmedaille - Concours de Bordeaux 2011

Im Bouquet duftet der Château Tour de Bigorre nach mit Vanille eingehüllten Früchten. Am Gaumen ist er voll und dicht mit Vanillenoten und weichen Tanninen.

Ausbau: In Eichenholzfässern gereift.

Tipp des Sommeliers: Begleitet perfekt Tournedos in Sauce Bordelaise, einen Kaninchenbraten mit Gemüse der Saison oder eine Wurst- oder Käseplatte.

Das Weingut: Bei seiner Gründung durch den Großvater des heutigen Besitzers, zählte dieses Anbaugebiet 7 Hektar Rebfläche. 80 Jahre später hat sich das Gebiet verzehnfacht und zahlreiche Gebäude sind hinzugekommen: Die moderne Kellerei sowie die zwei neuen Eichenfässer-Gewölbe in 2004.

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Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2011
Rebsorten: 52% Merlot, 33% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Weinbauregion: Bordeaux
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: Sulfite
Weingut: Château Tour de Bigorre
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Genießen bis: 2020
Hersteller: Château Tour Bigorre F-33540 Mauriac
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