La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape *Côtes Capelan* 2012

Ein excellenter Châteauneuf-du-Pape von Welklasse mit sehr gutem Potenzial.

Artikelnummer
0257
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94 Parker Punkte - Wine Advocate

Der excellente Côtes Capelan stammt von einem Weinberg mit 75-100 Jahre alten Rebstöcken. In der Nase Aromen von Waldfrüchten mit Noten von Kräutern, Lakritze, Schokolade und Trüffeln. Am Gaumen ausgewogen, rassig, dichte und konzentrierte Frucht, sehr seidige Struktur und ein nicht endenwollendes Finale.

2012 wird von vielen namhaften Kritikern als Jahrhundert-Jahrgang an der südlichen Rhône gefeiert.

Ausbau: 18 Monate, davon 70% traditionell in Betontanks und 30% in neuen Barriques gereift.

Tipp des Sommeliers: Begleitet wunderbar Hasenragout, Tournedos Rossini, Wildente und Lammrücken mit Thymian.

Das Weingut: Domaine La Ferme du Mont - nahe Châteauneuf-du-Pape gelegen - ist ein wahres Kleinod im traumhaft schönen Südfrankreich. Das Weingut wird geleitet vom überaus umtriebigen und talentierten Stephane Vedeau. Es ist sehr beeindruckend, was er in 10 Jahren auf die Beine gestellt hat. Seine sehr finessenreichen Weine, die alle eine großzügige Frucht und eine feine Mineralität aufweisen, erfreuen sich seit Jahren zunehmender Beliebtheit und sind immer noch ein Geheimtipp.

Hier finden Sie Informationen zu La Ferme du Mont

Alkoholgehalt
14,5% vol.
Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Châteauneuf du Pape
Dekantieren
Empfehlenswert
Farbe
Tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2030
Geschmack
Trocken
Hersteller
La Ferme du Mont F-84602 Valreas
Jahrgang
2012
Qualitätslevel
Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée
Rebsorte
80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Trinktemperatur
15 - 16 Grad
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Rhône
Weingut
La Ferme du Mont / Stephane Vedeau

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