Le Clos du Caillou LES QUARTZ Côtes du Rhône 2015

Dieser komplexe Wein vom weltberühmten Terroir bietet ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis.

Artikelnummer
0596
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90-92 Parker Punkte - Wine Advocate
"Coming from just behind the estate, the 2015 Côtes du Rhône Villages Les Quartz (85% Grenache and 15% Syrah) sports a ruby/purple color as well as big, upfront, decadent notes of framboise, black raspberries, incense and flowers. It has full-bodied richness, notable tannin structure and is already complex and hard to resist."

In der Nase feiner Duft von Veilchen, enorme Aromen eingemachter roter Früchte (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) mit Noten von Brombeere, Schlehe, schwarzen Oliven, Wachholder, Myrre, Zitrusschale und Kräutern der Provence. Am Gaumen dominiert rote Frucht, Marmelade von wilden Pflaumen, Brombeerenmus, Kirschlikör und süße Gewürze (Nelken, Sternanis, Kümmel). Der Wein präsentiert sich delikat, fein und kraftvoll mit sehr seidigen Tanninen und einer prächtigen Länge. Der Wein ist Bio-zertifiziert. Der beste CDR, den wir jemals probiert haben, das ist Châteauneuf-du-Pape Klasse! Der Wein ist BIO-zertifiziert.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Ausbau: 14 Monate in Holzfudern und Demi-Muids-Fässern (600 Liter) gereift.

Tipp des Sommeliers: Perfekt zu getrüffelter pochierter Geflügelbrust oder Peking-Ente.

Terroir: Sandböden von Quarzit durchzogen mit vielen Kieselsteinen (galets roulés). Bestes Châteauneuf-du Pape Terroir!

Das Weingut: Die Geschichte des Clos du Caillou beginnt im Jahr 1895. In dieser Zeit war das Clos vor allem als Jagdgebiet bekannt, in dem sich die Jäger aus der Umgebung trafen, um ihrer Beschäftigung nachzugehen.  Der Ingenieur Elie Dussaud entschied sich, in der Mitte des Gebiets ein großes Gebäude zur Wasserversorgung errichten zu lassen, welches den Namen „Le Bassin“ trug und die Stadt Courthézon für Jahrzehnte mit Wasser versorgte. Einige Jahre später ließ Dussaud einen unterirdischen Keller bauen, in dem noch heute die Weine der Domaine gelagert werden. Die Konditionen sind ideal: Die Temperatur ist frisch, konstant und von gleichbleibend hoher Luftfeuchtigkeit.

Auf Grund der Nutzung zur Jagd wurde das Gebiet in den 1930er Jahren von der Châteauneuf-du-Pape Appellation ausgeschlossen. Wenige Jahre später, 1936, sollte noch einmal die Zugehörigkeit des Gebiets zu der Appellation geprüft werden. Die Prüfer wurden jedoch von bewaffneten Einwohnern „empfangen“, was zu einem scheinbar unerklärbaren weißen Punkt auf der Karte innerhalb der Appellation führte und verständlich macht, warum hier auch Côtes du Rhône Weine innerhalb der Châteauneuf-du-Pape Appellation produziert werden.

In den 1950er Jahren entdeckte Claude Pouizin das Potenzial in diesem Gebiet und begann mit der Abholzung. Die Bewohner von Courthézon kritisierten seine Pläne, doch Pouizin war von der Besonderheit und Einzigartigkeit überzeugt, kaufte das Stück Land und begann mit dem Weinanbau. In den 70ern begann er, die ersten Flaschen zu verkaufen. Mit Hilfe seiner Frau startete Pouizin im Jahr 1980 den internationalen Export. Heute wird das Weingut von seiner jüngsten Tochter Sylvie geleitet.

Seit 2010 hat Clos du Caillou die Bio-Zertifizierung und im Zuge dessen wandelt sich das Weingut Stück für Stück in eine komplett biodynamische Landwirtschaft.

Hier finden Sie Informationen zu Clos du Caillou

Alkoholgehalt
14,5% vol.
Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Côtes du Rhône
Dekantieren
Empfehlenswert
Farbe
Tiefes, dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2025
Geschmack
Trocken
Hersteller
Le Clos du Caillou F-84350 Courthezon
Jahrgang
2015
Qualitätslevel
Appellation Côtes du Rhône Protégée
Rebsorte
85% Grenache, 15% Syrah
Trinktemperatur
16 - 17 Grad
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Rhône
Weingut
Le Clos du Caillou

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