Domaine d'Andézon Côtes du Rhône Signargues 2014

Ein von der Rebsorte Syrah dominierter Vorzeigewein der südlichen Rhône.

Artikelnummer
0003
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Die Domaine d’Andézon zeigt mit Ihrer Cuvée, dass ihre bevorzugte Rebsorte Syrah (80%) ist. Würzige, komplexe Nase mit leicht balsamischen Noten. Am Gaumen prägen Röstaromen (Kaffee, Mokka) den ersten Eindruck und weichen dann sehr dichten Aromen von reifen Früchten mit würzigen Noten (Lakritze, Pfeffer) und einem Hauch von Schokolade, gut eingebundene Tannine und außerordentlich gute Länge.

Ausbau: 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Die Weine werden weder filtriert noch geschönt und auch sonst werden keine Techniken angewandt, die den Wein denaturieren.

Tipp des Sommeliers: Ein guter Begleiter zu Entenbrust, schmackhafter Wildterrine oder mariniertem Thunfisch. 

Das Weingut: 10 Winzer im südlichen Vallée du Rhône haben sich zu einer kleinen aber feinen Genossenschaft vereint. Nur 18 ausgewählte Dörfer im Rhônetal dürfen ihre Weine als Côtes-du-Rhône Villages mit Angabe des Ortsnamens anbieten. Dieses Recht hat auch Signargues.
Die Vinifizierung erfolgt ohne Schwefelzusatz und ohne künstliche Hefen, um die Frucht zu bewahren und das Potenzial des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Mit diesen Qualitätsansprüchen setzt die Cooperative Maßstäbe, die selbst viele gute Winzer nicht erfüllen.

Alkoholgehalt
14,5% vol.
Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Côtes du Rhône Villages
Dekantieren
Empfehlenswert
Farbe
Rot
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2021
Geschmack
Trocken
Hersteller
Les Vignerons d`Estézargues F-30390 Estézargues
Jahrgang
2014
Qualitätslevel
Appellation Côtes du Rhône-Villages Contrôlée
Rebsorte
80% Syrah, 20% Mourvèdre, Grenache, Carignan
Trinktemperatur
17 - 18 Grad
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Rhône
Weingut
Les Vignerons d`Estézargues

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