Corton Renardes Grand Cru 2012

Dieser sehr typische Corton Grand Cru ist durch ein intensives Aroma von Brombeeren sowie Getreide und einem zarten Duft von Wild oder anderen tierischen Düften geprägt. Ein reicher, kraftvoller und robuster Wein, der Lagerung erfordert, um seine volle Eleganz und sein langes und packendes Finale zu zeigen. Ein ausgezeichneter Wein zum Altern.

Ausbau
15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Abfüllung ohne Schönung nur mit einer sehr leichten Filtration.

Terroir
Die Parzelle Corton Renardes erstreckt sich auf einem hügeligen, ziemlich steilen Hang mit Südostausrichtung. Der Oberboden ist brauner Kalkstein, der Untergrund Kalkstein.

Das Weingut
1947 lernt Gabriel d'Ardhuy bei der Weinlese seine spätere Frau Eliane kennen. Die gemeinsame Leidenschaft zum Wein führt zur Gründung des Weingutes Domaine d'Ardhuy. Seitdem hat die Familie einige der schönsten und besten Weinberge erworben: Corton Pougets Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Meursault sowie Savigny-les-Beaune 1er Cru. Das Ziel der Domaine ist es, die Eigenheit jedes Terroirs zu erhalten, um den Trauben den geschmacklichen Ausdruck des Bodens zu verleihen.