Domaine de Larzac Syrah Marselan Languedoc 2019

Mit dieser Cuvée ist der Domaine de Larzac ein großer Wurf gelungen. Der Rotwein betört mit einem noblen Bukett aus Aromen von roten und frischen schwarzen Früchten und süßen Gewürzen mit Noten von Lakritze. Der Gaumen bestätigt diesen Eindruck von frischem Obst (schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Brombeere), seidige Tannine und langer, extraktsüßer Nachhall.

Tipp des Sommeliers
Ein guter Begleiter zu rotem Fleisch mit Sauce oder reifem Käse.

Das Weingut
Das Weinanbaugebiet der Domaine de Larzac erstreckt sich über 62 ha auf lehm- und kalkhaltigen Hängen an der Peyne, einem Nebenfluß des Hérault. Das Motto der Domaine ist auf einer der Mauern nachzulesen: „Sine sole nihil“ - "Ohne Sonne nichts".