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Domaine des Escaravailles La Ponce Rasteau 2017

Domaine des Escaravailles La Ponce Rasteau 2017

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0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

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Dieser Wein ist das Juwel der Domaine.

  • 1102
 Im Glas kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sehr elegant mit komplexen... mehr

 Im Glas kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sehr elegant mit komplexen Aromen von schwarzen Früchten (Schwarzkirsche, Brombeere), Leder und Noten von Kräutern der Garrigue. Am Gaumen vollmundig, strukturiert und angenehm, Süße von schwarzen Früchten, reife, feine Tannine und ein langer, fruchtiger Abgang.

Ausbau
12 Monate, Syrah in Barriques und Grenache in Betonbehälter gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 17-18 Grad genießen, zu Côte de Boeuf mit Morcheln, Kalbssteak mit Schalotten und Blauschimmelkäse Bleu des Causses.

Das Weingut
Die Domaine des Escaravailles befindet sich in der Nähe von Rasteau und ist seit drei Generationen im Besitz der Familie FERRAN. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge erstrecken sich über 40 ha in Rasteau in einer Höhenlage von ca. 250 m auf steinigen und steilen ton- und kalkhaltigen Hängen und 25 ha auf den benachbarten Terroirs Cairanne, Roaix, Villedieu und Saint Roman de Malegarde.

1999 hat Gilles Ferran das Studium der Önologie als Jahrgangsbester beendet und das Familienweingut übernommen. Zusammen mit Philippe Cambié, einem der besten Önologen im südlichen Rhônetal, hat Gilles mit viel Dynamik das Weingut zu einem echten Geheimtipp entwickelt.

Hier finden Sie mehr Informationen zu Domaine des Escaravaillles

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Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 80% Grenache Noir, 20% Syrah
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 15% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Genießen bis: 2023
Anbaugebiet: Rasteau
Weingut: Domaine des Escaravailles
Hersteller: Domaine des Escaravailles, 111 Combe de l'Eoune, F-84110 Rasteau
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