Domaine des Escaravailles Rasteau La Ponce 2017

Im Glas kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase komplex mit Aromen von schwarzen Früchten (Schwarzkirsche, Brombeere), Schokolade, Leder und Noten von Kräutern der Garrigue. Am Gaumen sehr elegant mit schöner Frische, vollmundig, konzentriert und strukturiert, Süße von schwarzen Früchten, feine reife Tannine und langes, fruchtiges Finale.

Robert Parker - Wine Advocate 92/100
"The 2017 Rasteau la Ponce is an 80-20 blend of Grenache and Syrah, with the Syrah aged in oak. The result offers notes of blackberries and black cherries on the nose, plenty of weight and a creamy texture on the palate, and a long, lush finish. It's wonderfully ripe, without going over the top. Tasted twice (once blind), with generally consistent notes, although one bottle showed more chocolate-espresso notes and finished slightly harder than the other."

Jeb Dunnuck 94/100
"Beautifully complex, with notes of lavender, bay leaf, orange peel, and spice, the 2017 Rasteau La Ponce is medium to full-bodied, has silky tannin, terrific purity, and a great finish. It's a year in, year out smoking value, and 2017 isn’t going to be an exception."

La Revue des Vins de France
"Un beau classique avec une note de ronce à l'ouverture pour ce vin profond et solaire mais pas chaud, avec un fruit légèrement sucré."

Ausbau
12 Monate, Syrah in Barriques und Grenache in Betonbehälter gereift.

Tipp des Sommeliers
Mit 17-18 Grad servieren, zu Côte de Boeuf mit Morcheln, Kalbssteak mit Schalotten und Blauschimmelkäse Bleu des Causses.

Das Weingut
Die Domaine des Escaravailles befindet sich in der Nähe von Rasteau und ist seit drei Generationen im Besitz der Familie FERRAN. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge erstrecken sich über 40 ha in Rasteau in einer Höhenlage von ca. 250 m auf steinigen und steilen ton- und kalkhaltigen Hängen und 25 ha auf den benachbarten Terroirs Cairanne, Roaix, Villedieu und Saint Roman de Malegarde.

1999 hat Gilles Ferran das Studium der Önologie als Jahrgangsbester beendet und das Familienweingut übernommen. Zusammen mit Philippe Cambié, einem der besten Önologen im südlichen Rhônetal, hat Gilles mit viel Dynamik das Weingut zu einem echten Geheimtipp entwickelt.