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Domaine des Escaravailles Rasteau La Ponce rouge 2018
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Domaine des Escaravailles Rasteau La Ponce rouge 2018

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Dieser Wein ist das Juwel der Domaine.

  • 1684
Im Glas kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase elegant und komplex mit Aromen von... mehr

Im Glas kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase elegant und komplex mit Aromen von marmeladigen schwarzen Früchten und Noten von Schokolade, Leder und Garrigue. Am Gaumen sehr elegant mit schöner Frische, vollmundig, konzentriert und strukturiert mit einer gewissen Süße von schwarzen Früchten, Noten von schwarzer Johannisbeere, Thymian und Leder, feine reife Tannine und langes, fruchtiges Finale.

Robert Parker - Wine Advocate 92/100

Jeb Dunnuck 94/100

Ausbau
15 Monate, Syrah in gebrauchten Barriques und Grenache in Betonbehältern gereift.

Tipp des Sommeliers
Bei 16-17 Grad servieren, zu Côte de Boeuf mit Morcheln, Kalbssteak mit Schalotten, Blauschimmelkäse oder pochierte Birne in Rotwein.

Terroir
Lehm-Kalk-Böden in Rasteau zwischen 310 und 340 m Höhe.

Das Weingut
Die Domaine des Escaravailles befindet sich in der Nähe von Rasteau und ist seit drei Generationen im Besitz der Familie FERRAN. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge erstrecken sich über 40 ha in Rasteau in einer Höhenlage von ca. 250 m auf steinigen und steilen ton- und kalkhaltigen Hängen und 25 ha auf den benachbarten Terroirs Cairanne, Roaix, Villedieu und Saint Roman de Malegarde. 1999 hat Gilles Ferran das Studium der Önologie als Jahrgangsbester beendet und das Familienweingut übernommen. Zusammen mit Philippe Cambié, einem der besten Önologen im südlichen Rhônetal, hat Gilles mit viel Dynamik das Weingut zu einem echten Geheimtipp entwickelt.

Weiterführende Links zu "Domaine des Escaravailles Rasteau La Ponce rouge 2018"
Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorten: 80% Grenache Noir, 20% Syrah
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Trinkreife bis: 2026
Jahrgang: 2018
Anbaugebiet: Rasteau
Weingut: Domaine des Escaravailles
Hersteller: Domaine des Escaravailles, 111 Combe de l'Eoune, F-84110 Rasteau
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