Fleurie Coeur de Granit Cru du Beaujolais 2018

Dieser Fleurie duftet herrlich nach kandierten roten Früchten, Bergamotte und rauchigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich gut ausbalanciert und verführt mit fruchtigen Aromen, seidigen Tanninen und Frische im Finale, typisch für diese Appellation. Für die Selektion Coeur de Granit werden nur die besten Trauben der ältesten Rebstöcke (Vieilles Vignes) verwendet. 

Tipp des Sommeliers
Mit 16 Grad genießen. Ein perfekter Begleiter zu Bayonne-Schinken, Coq au Vin und mildem Käse.

Terroir
Rötlicher, brüchiger Granitboden, der nur in diesem Teil des Beaujolais zu finden ist.

Das Weingut
Cave du Château de Chénas, das sich in einem Schloß aus der Zeit der Restauration im Schatten großer Bäume oberhalb des Ortes Chénas im Beaujolais befindet, ist es gelungen Tradition und Moderne zu vereinen. Die Weine sind in ganz Frankreich für ihre Qualität bekannt. Die Weinberge für Chénas und Moulin-à-Vent gehören zu den ältesten im Beaujolais. Die besten Parzellen werden auch heute noch von Hand gelesen.