La Ferme du Mont Côtes-du-Rhône Villages *Le Ponnant* 2014

La Ferme du Mont Côtes-du-Rhône Villages *Le Ponnant* 2014

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Produktinformationen "La Ferme du Mont Côtes-du-Rhône Villages *Le Ponnant* 2014"

92 Punkte - Falstaff
92
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From the oldest Côtes du Rhône vineyard of the estate and harvested two to three weeks after the Premieres Cotes, the 2014 Côtes du Rhône Villages le Ponnant has lots of melted licorice, black cherry and peppery herbs in its medium to full-bodied, elegant, yet textured profile. Drink this Chateauneuf du Pape look-alike on release and over the following 7-8 years.

Dem Bouquet entströmen Aromen von sehr reifen Früchten (Brombeere, Himbeere, schwarze Kirsche) mit Noten von Stachelbeeren und zarter Kräuterwürze. Nach Belüftung ergänzen Noten von Gewürzen (Lorbeer, Pfeffer) und Unterholz die aromatische Palette. Den Gaumen umschmeichelt eine feine rotbeerige Waldfrucht mit einer saftig, frischen Struktur, die von Finesse und Eleganz geprägt ist, weiche Tannine, elegant im Abgang. Vielversprechendes Lagerpotenzial.

Ausbau: 8 Monate in neutralen Betontanks gereift.

Tipp des Sommeliers: Begleitet perfekt kalte Fleisch- und Wurstplatten oder im Ofen gebratene Lammschulter.

Das Weingut: Domaine La Ferme du Mont - nahe Châteauneuf-du-Pape gelegen - ist ein wahres Kleinod im traumhaft schönen Südfrankreich. Das Weingut wird geleitet vom talentierten und überaus umtriebigen Stephane Vedeau. Es ist sehr beeindruckend, was er in 10 Jahren auf die Beine gestellt hat. Seine sehr finessenreichen Weine, die alle eine großzügige Frucht und eine feine Mineralität aufweisen, erfreuen sich seit Jahren zunehmender Beliebtheit und sind immer noch ein Geheimtipp.

Hier finden Sie Informationen zu La Ferme du Mont

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2014
Rebsorte: 60% Grenache, 40% Syrah
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Dunkelrot
Qualitätslevel: Appellation Côtes du Rhône-Villages Contrôlée
Weingut: La Ferme du Mont / Stephane Vedeau
Verschlussart: Naturkork
Genießen bis: 2022
Anbaugebiet: Côtes du Rhône Villages
Trinktemperatur: 16 Grad
Hersteller: La Ferme du Mont F-84602 Valreas
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