Cave de Roquebrun Les Fiefs d'Aupenac 2016

Robert Parker 92/100
The 2016 Saint Chinian Roquebrun Les Fiefs d'Aupenac is a blend of 60% Syrah, 20% Grenache and 20% Mourvèdre, grown on schist and aged in new oak for a year. Violets, garrigue and mixed berries mark the nose, while the full-bodied palate is creamy and expansive. The oak isn't an obvious flavor component, instead contributing more of a framing influence on the long, silky-textured finish.

Diese von der Rebsorte Syrah dominierte Cuvée betört mit einem harmonischen und kraftvollen Bouquet von roten Beeren, am Gaumen ist er kräftig, rund und seidig mit Aromen von Beeren, Gewürzen, Kakao, einem Hauch Vanille und einem nicht enden wollenden Finale.

2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Tipp des Sommeliers
Ein guter Begleiter zu Wild und rotem Fleisch, auch sehr gut zu Weichkäse mit Petersilie.

Ausbau
Je nach Jahrgang 12 - 18 Monate in französischen Eichholzfässern gereift.

Terroir
Schieferböden

Das Weingut
Die Winzergenossenschaft Roquebrun befindet sich in einem erstklassigen Weinanbaugebiet. Die Weine profitieren von einer außergewöhnlichen und privilegierten Lage, wo die Weinstöcke mit den sie schützenden Bergen eins werden, optimal der Sonne ausgesetzt sind und durch den Fluss Orb mildere Klimabedingungen erfahren. Im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften zählt Cave de Roquebrun regelmäßig zu den Stammgästen im Spitzenfeld.

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