Mas d'Auzières *Les Eclats* Coteaux du Languedoc 2015

Mas d'Auzières *Les Eclats* Coteaux du Languedoc 2015

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Die von der Rebsorte Syrah dominierte Cuvée  Les Éclats  betört Nase und Gaumen mit... mehr
Produktinformationen "Mas d'Auzières *Les Eclats* Coteaux du Languedoc 2015"

Die von der Rebsorte Syrah dominierte Cuvée Les Éclats betört Nase und Gaumen mit einem genießerischen Aromenmix von dunklen Früchten (Brombeere, Kirsche, Rosine), mediterranen Kräutern (Thymian, Rosmarin, Salbei) und dezenten Noten von Mineralität, Schokolade und Vanille. Langer Abgang, bei dem alle Aromen auf der Zunge bleiben.
Das wichtigste französische Weinmagazin La Revue du Vin de France hat diesen Wein als 'reinstes Vergnügen mit überwältigender Frucht' beschrieben.

2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert!

Tipp des Sommeliers: Idealer Begleiter zu fast allen Speisen mit Lamm, Schwein und Rind, auch solo ein sehr feiner Genuss.

Terroir: Von Kreide und Felsen geprägte Böden.

Das Weingut: Domaine Mas d’Auzières ist seit 2003 Eigentum von Irène & Phillipe Tolleret. Die Weinberge der Domaine liegen nördlich von Montpellier in einer natürlichen, ursprünglich gebliebenen und von der „Garrigue“ eingerahmten Landschaft am Fuße des Pic Saint Loup. Das Herzensanliegen der talentierten Önologin Irène Tolleret ist, elegante Weine zu produzieren, die den fruchtigen Charakter der Rebsorte und den mineralischen Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Weinregion rund um das mythische Bergmassiv des berühmten Pic Saint Loup zählt inzwischen zu einer der besten Lagen im Languedoc. Die starken Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperatur, vor allem im Sommer, tragen wesentlich zur aromatischen Komplexität bei, die ihre Weine auszeichnen.

 

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Weinbauregion: Languedoc-Roussillon
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Funkelndes Rubinrot
Qualitätslevel: Appellation Coteaux du Languedoc Contrôlée
Weingut: Mas d`Auzières / Irène Tolleret
Verschlussart: Naturkork
Genießen bis: 2022
Dekantieren: Empfehlenswert
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Anbaugebiet: Coteaux du Languedoc
Restzucker: < 1,0 g / l
Hersteller: Mas d`Auzières F-34270 Fontanes
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