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Saint Cosme *Le Claux* Gigondas 2015

Saint Cosme Gigondas Le Claux 2018

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0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)

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Ein überragender Wein von einem der besten Winzer der Appellation Gigondas. Sehr limitiert!

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Der Name Claux, der als "Clos" in den meisten Weinanbaugebieten Frankreichs bekannt ist, kommt aus dem lateinischem "Claussum" und bedeutet "geschlossen". Am Fuße des wunderschönen Massivs "Dentelles de Montmirail" schließt eine lange Felswand den ältesten Weingarten "Claux" von Château de Saint Cosme ein. Der Gigondas Le Claux ist der "burgundischste" Wein des Weingutes mit ausgezeichneter Kapazität, sich gut zu entwickeln. Zusammen mit den anderen 2016er Weinen wird der Claux mit seiner großen Qualität und seinem großen Lagerpotential in die Geschichte des Weingutes eingehen.

In der Nase betörende Aromen von roten Früchten (Walderdbeere, Waldhimbeere), Veilchen, orientalische Gewürze, sehr fein, burgundisch mit außergewöhnlicher Komplexität. Am Gaumen immense Dichte, grandiose Rasse, kolossale Komplexität, aromatische Üppigkeit von roter, gelber und schwarzer Frucht, feinste Tannine und ein sensationell langes Finale.

Ausbau
12 Monate in Barriques (20% neu) gereift. Abgefüllt ohne Filtration.

Tipp des Sommeliers
Perfekt zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten oder zu einer Auswahl guter Käse.

Terroir
Kalkmergel des Miozäns im Schwemmkegel der "Font des Papes"

Das Weingut
Mitten im Herzen von Gigondas liegt das historische Château de Saint Cosme. Es befindet sich im Norden des Städtchens Gigondas und ist das älteste Weingut der Region. In wiederaufgetauchten Dokumenten aus dem Jahre 1416 wird Saint Cosme zum ersten Mal erwähnt. Es befindet sich seit 1490 in Familienbesitz und wird heute in der 15. Generation von Louis Barruol geleitet. In der Mitte des 25 ha großen Weinbergs befindet sich eine kleine Kapelle aus dem 11. Jahrhundert. Ihr verdankt der Weinberg seine außergewöhnliche Atmosphäre.

Saint Cosme zählt zu den besten Weingütern im Gigondas. Nicht nur die durchschnittlich 60 Jahre alten Weinberge, sondern auch die äußerst geringe Produktion von durchschnittlich 27 hl/ha und das einzigartige Terroir und Mikroklima tragen zum außergewöhnlichen Charakter und zur besonderen Qualität der Weine bei.

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Geschmacksrichtung: Trocken
Rebsorten: 100% Grenache Noir, alte Reben
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 15,5%
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Weingut: Château de Saint Cosme / Louis Barruol
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Gigondas
Hersteller: Château de Saint Cosme F-84190 Gigondas
Genießen bis: 2035
Jahrgang: 2018
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