Santa Duc Châteauneuf-du-Pape HABEMUS PAPAM 2014

Santa Duc Châteauneuf-du-Pape HABEMUS PAPAM 2014

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Produktinformationen "Santa Duc Châteauneuf-du-Pape HABEMUS PAPAM 2014"

In der Nase angenehm schmeichelnder, intensiver aromatischer Duft, schön fruchtig (reife Kirsche und Pflaume, rote und schwarze Johannisbeere, Waldfrüchte) mit Noten von Schokolade, Tabak, Kokosnuss, Holunder und Gewürzen, sehr mineralisch. Am Gaumen dominieren dunkle Beerenfrüchte von Säure und Würze unterlegt, angenehme Frische, runde Tannine mit immenser Länge. Ein grandioser Wein für langes Lagern.

Ausbau: 18 Monate in neuen Eichenholzfässern gereift.

Tipp des Sommeliers: Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten mit Sauce (Lamm, Rind, Wild).

Terroir: Sandige Lehm- und Sandsteinböden in La Crau Ouest, Les Saintes Vierges und La Font du Pape.

Das Weingut: Der Qualitätsstandard von Domaine Santa Duc gehört zu den höchsten im südlichen Rhônetal. Yves Gras, der legendäre Star von Gigondas, steht seit Jahren unangefochten in vorderster Reihe der Spitzenerzeuger. Sein Gigondas zählt zu den konzentriertesten der Appellation. Auf dem sehr steinigen Terrain mit über 50 Jahre alten Rebstöcken entstehen in Kombination mit einer sehr späten Lese grandiose Weine, die zu den besten Weinen Frankreichs gehören und weltweit begehrt sind. Ein Tipp ist der enorm konzentrierte Côtes-du-Rhône, der in dieser Preisklasse das Maß aller Dinge ist. Yves Gras zeigt auch mit diesem Wein eindrucksvoll, was er zu leisten imstande ist.

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Eigenschaften:
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2014
Rebsorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Qualitätslevel: Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée
Weingut: Domaine Santa Duc / Yves Gras
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Anbaugebiet: Châteauneuf du Pape
Genießen bis: 2032
Hersteller: Domaine Santa Duc, Chemin des Hautes Garrigues, F-84190 Gigondas
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