Terres Secrètes Les Préludes "Bourgogne Pinot Noir" 2022

Der Wein präsentiert sich in einer schönen, reinen roten Farbe mit rubinroten Reflexen. Seine Vielschichtigkeit und Komplexität zeigen sich in einem ausdrucksstarken Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Erdbeeren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert.

Tipp des Sommeliers

Bei 14° Grad serviert passt der Wein perfekt zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Entengerichten, Aufschnittplatten, Wild-Terrinen und Käse.

Weinbereitung

Durch die angewandten Vinifizierungsmethoden ist es möglich, die charakteristischen Merkmale des Terroirs sowie die Eigenschaften der Trauben hervorzuheben. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und sorgfältig ausgewählt. Anschließend erfolgt eine schonende pneumatische Pressung und eine Mazeration bei kontrolliert niedriger Temperatur. Dabei werden strenge Qualitätsstandards für die Edelstahltanks eingehalten, bevor der Wein abgefüllt wird.

Das Weingut
Les Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson gelegene Kellerei.