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Vieille Julienne Châteauneuf du Pape Les Trois Sources 2016

Vieille Julienne Châteauneuf du Pape Les Trois Sources 2016

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Dieser rundum harmonische Wein bereitet phantastische Trinkfreude.

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Jeb Dunnuck 98 /100 "The 2016 Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources is straight-up... mehr

Jeb Dunnuck 98/100
"The 2016 Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources is straight-up sensational and isn’t far off the more expensive Reserve cuvée in style and quality. Huge notes of blackcurrants, black raspberries, crushed violets, licorice, and incredible minerality, as well as a smoking floral quality, all soar from the glass of this full-bodied, seamless, pure wine that readers should snatch up. With good acidity, awesome purity, and a great, great finish, it's an incredible wine any way you look at it. Drink it anytime over the coming two decades or more."

Vinous 95/100
"Brilliant ruby-red. A highly perfumed bouquet evokes ripe, mineral-tinged red berries, candied flowers and incense. Pliant and seamless on the palate, showing impressive density as well as energy to the sweet raspberry, cherry and spicecake flavors. The floral note comes back steadily on an impressively persistent, youthfully tannic finish that leaves exotic spice and red fruit preserve notes behind."

In der Nase sehr feiner Duft von reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen mit Noten von Mango und Passionsfrucht. Im Mund phantastisch fein und körperreich, schwarze Johannisbeere, schwarze Himbeere, Milchschokolade, Lakritz, große Mineralität, gute Säure, unglaubliche Reinheit und großartiges Finale.

2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert.

Ausbau
Die Ernte erfolgt vollständig von Hand. Erste Selektion im Weinberg und zweite Selektion im Keller. Vollständig entrappt, nur natürliche Hefe, keine Zugabe von Sulfiten. 20 Tage in Beton mit kontrollierter Temperatur, sanfte Extraktion, um die Trauben zu schonen. Abfüllung erfolgt ohne Filtration und ohne Schönung. 12 Monate im großen Holzfuder und 6 Monte in der Flasche gereift.

Weingut
Das Anwesen wurde im 17. Jahrhundert am Rande des Nordhangs der Terrassen von Châteauneuf du Pape angelegt. 1990 hat Jean-Paul Daumen das Weingut von seinem Vater übernommen und seitdem vieles umgekrempelt. Die Qualität wurde so gesteigert, dass nur das Beste gut genug ist.

Die Nordausrichtung der Hanglagen verleiht dem Weinberg die besondere Fähigkeit, sich an die klimatischen Exzesse des südlichen Rhônetals anzupassen und einzigartige, elegante und ausgewogene Weine zu erzeugen. Alle Weine sind biologisch-dynamisch zertifiziert und werden ohne Filtrierung abgefüllt.

Hier finden Sie Informationen zu Domaine de la Vieille Julienne

Weiterführende Links zu "Vieille Julienne Châteauneuf du Pape Les Trois Sources 2016"
Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2016
Weinbauregion: Rhône
Alkoholgehalt: 15% vol.
Allergene: Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Dekantieren: Empfehlenswert
Anbaugebiet: Châteauneuf du Pape
Genießen bis: 2050
Weingut: Domaine de la Vieille Julienne
Hersteller: EARL Daumen Père & Fils, Route de Courthézon, F-84100 Orange
Rebsorten: 70% Grenache, 10% Cinsault, 5% Syrah, 5% Counoise, 5% Mourvèdre, 5% andere Rebsorten
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