Xavier Vignon AOP Vacqueyras 2020

91-93 Punkte (Jeb Dunnuck)

"Dieser Wein bietet ein hübsches, reines, geradezu elegantes Profil sowie helle Beerenfrüchte, Veilchen, Blumen und Pfeffer aus dem Lehrbuch. " (Jeb Dunnuck)

"Dieser vollmundige Wein besitzt ein tiefes rubinrot und zeigt sich mit schillernden Ebenen der Brombeere und Kirsche sowie Süßholz und Kampfer. Alle Eigenschaften sind gekonnt miteinander verschmolzen. Dieser Wein hat eine herausragende Intensität und Reinheit sowie ein spannendes Mundgefühl." (Robert Parker)

Tipp des Sommeliers
Bei 14-15 Grad servieren, perfekt zu Lamm-Tajine mit Pflaumen, Schweinebraten mit Salbei, Mildes Thai-Curry, Rindfleisch.

Terroir
Der Syrah stammt von Lehm- und Kalksteinböden sowie von lehmigen Schwemmlandböden. Die alten Grenache-Trauben (über sechzig Jahre alt) werden auf Peebles-Terrassen gepflanzt. Der hundertjährige Mourvedre auf Schwemmlandterrassen. 

Das Weingut
Mehr als 20 Jahre lang war der Winzer Xavier Vignon als Weinbauberater in der renommierten Region Chateauneuf du Pape tätig, bevor er 2002 gefragt wurde, ob er nicht seinen eigenen Wein erzeugen möchte. So hat er in den letzten Jahren internationalen Ruhm erreicht. Heute nutzt er seine langjährige Erfahrung, um unkomplizierte, moderne und abgerundete Weine zu höchsten Qualitätsstandards zu produzieren.