Weinpaket *Sinnesfreude*

Ein sehr komplexer Châteauneuf-du-Pape aus dem Spitzenjahrgang 2010 in einer eleganten Holzkiste zum Verschenken und Genießen.

Artikelnummer
1010
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Diese Cuvée ist eine Assemblage aus Grenache Noir und schönen Syrah-Trauben, die bei perfekter Reife geerntet werden und durch den Mistral sehr konzentriert sind. Im Bouquet bezaubern die Noten von schwarzer Waldbeerfrucht und Lakritze sowie Noten von zarter rauchiger Würze, am Gaumen saftig, reife Kirschenfrucht, elegant und ausgewogen, feine, gut integrierte Tannine und extraktsüßer Nachhall. Der Wein zeigt eine gute Länge und verfügt über ein großes Lagerungspotential von mehr als 10 Jahren. In dieser Zeit entwickelt er wilde Noten und Trüffelaromen.

2010 wird als Spitzen-Jahrgang für Châteauneuf-du-Pape gefeiert.

Ausbau: Um die schöne allgemeine Harmonie zu erreichen, wird ein Teil des Weines für mehrere Monate in französischen Eichenfässern und halben Fässern (demi-muids) ausgebaut. Dieser Wein aus biologischem Anbau wird weder geschönt noch übermäßig filtriert.

Terroir: Drei sehr verschiedene und typische Terroirs von Châteauneuf du Pape: Runde Steine („galets roulés“) auf roten Tonböden, Terrassen aus Sand-Lehmböden und Sandsteinböden.

Das Weingut: Der Familienbetrieb wird jetzt in der 7. Generation von der Winzerin und studierten Önologin Hélène Chouvet geführt, die das 45 ha große Weingut 1997 von Ihren Eltern übernahm. Seitdem steigt die ohnehin schon hohe Qualität der Weine mehr und mehr. Vielfache Auszeichnungen in maßgeblichen Weinführern, auf verschiedenen Weinmessen und bei den nationalen und internationalen Concours bestätigen dies.

Hier finden Sie Informationen zu Domaine de Fontavin

Hier ist der Link für das Video (Untertitel englisch)

Allergene
Sulfite
Anbaugebiet
Châteauneuf du Pape
Dekantieren
Empfehlenswert
Farbe
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen
Flaschengröße
0,75 l
Genießen bis
2022
Geschmack
Trocken
Hersteller
Domaine de Fontavin F-84350 Courthézon
Jahrgang
2010
Qualitätslevel
Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée
Rebsorte
Grenache Noir, Syrah
Verschlussart
Naturkork
Weinbauregion
Rhône
Weingut
Domaine de Fontavin

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