Château Haut Beychevelle Gloria Saint-Julien 2012

In der Farbe fast violett, lassen sich bei diesem Wein in der Nase frische rote Früchte und Marmelade erkennen. Im Gaumen ist er samtig und gut ausbalanciert mit leicht wahrnehmbaren Tanninen. Im Abgang ist er sehr bekömmlich und es lassen sich Lakritz-Aromen erschmecken.

Ausbau: 18 Monate in Eichenholzfässern, davon 33% neue Fässer, gereift.

Tipp des Sommeliers: Sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Lammkeule mit gebratenem Gemüse, auch hervorragend zu Terrinen oder zu Käse wie z.B. Epoisses, Munster oder Livarot.

Terroir: Sandige Kiesböden.

Das Weingut: Die Familie Martin ist seit mehr als drei Jahrhunderten in Saint-Julien beheimatet und seit jeher im Weinanbau tätig (Landwirtschaft, Kellermeister, Manager, usw). Ihr eigenes Weingut - Château Haut Beychevelle Gloria - ist auch heute noch der Familiensitz.

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